ใจกลางย่านคลองสาน ยังมีบ้านไม้เรือนไทยทรงปั้นหยาหน้าตาสุดคลาสสิกที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ทางบ้านได้มีการปรับปรุงเปลี่ยนพื้นบ้านใหม่ และเมื่อเห็นว่าทำเลนี้ดีติดริมแม่น้ำเจ้าพระยาด้วย จึงทดลองเปิดเป็นคาเฟ่เล็ก ๆ บริเวณชั้นล่างของตัวบ้าน เปิดทุกวัน เวลา 10.00-18.00น.
เฉาก๊วยโบราณ
วุ้นมะพร้าวน้ำหอม
ปั้นขลิบ
ส่วนประกอบ
–ดอกอัญชัน,น้ำเปล่า
-นมสด,คาราเมล,น้ำมะนาว
วิธีทำ
–ต้มนำให้เดือด ใส่ดอกอัญชันลงไป
-ต้มประมาณ 2-3นาที ต้มเสร็จกรองเอาแต่น้ำอัญชัญ รอให้เย็น
-บีบมะนาวลงไปเล็กน้อยพอ
-ใส่คาราเมลลงไปก้นแก้ว
-ตามด้วยน้ำแข็ง เทนมสดลงไปไม่ต้องเต็มแก้ว
-เทน้ำอัญชัญที่เตรียมไว้ลงไป
ส่วนประกอบ
–นมสด,โอริโอ้
-นมข้นหวาน,น้ำแข็งป่น
วิธีทำ
–นำน้ำแข็งใส่ลงเครื่องปั่น
-ใส่นมสดลงไป แล้วใส่โอริโอ้
-ตามด้วยนมข้นหวาน ปั่นให้เข้ากัน
