ส่วนประกอบ

-ปลานิล

–ซีอิ๊วขาว,รสดี,เกลือ
–ขิง,ข่า

–ต้นหอม,ผักชี

วิธีทำ

-ล้างเนื้อปลาให้สะอาดด้วยเกลือ

-รองเนื้อปลาด้วยขิง ข่า ใส่ที่นึง

-โรยหน้าด้วยขิง ต้นหอม ผักชี
–นำไปนึ่ง 20-25 นาที

ชวนมิตรรักนักกินมาอิ่มอร่อยแถมได้สุขภาพที่ดีกับการกินปลากันที่ร้านนี้ “มิตรปลาจุ่ม” เป็นร้านอาหารเปิดใหม่ที่มีความน่าสนใจมาก เพราะว่าทางร้านภูมิใจนำเสนออาหารประเภทฮอทพอท (สุกี้ หรือชาบู) ที่เน้นนำเอาเนื้อปลามาเป็นเมนูเด่นชูโรง

ร้าน “มิตรปลาจุ่ม” ตั้งอยู่ที่โครงการดาดฟ้า ซอยลาซาล 31-33 สุขุมวิท 105 ร้านเปิดทุกวัน เวลา 11.30 – 22.00 น.

เนื้อปลากะพง

เนื้อปลาทับทิม

ส่วนประกอบ

–แปะก๊วย

–น้ำตาล,น้ำ
วิธีทำ

– นำแปะก๊วยมาทุบแกะเปลือกออก

-ใส่น้ำ 1/2 ของแปะก๊วย ต้มน้ำเดือด

-ใส่น้ำตาล พอเดือด ลดไฟ ต้มต่อ ครึ่งชั่วโมง 

–เก็บใส่ตู้เย็น