wichai – ท่องเที่ยว

ส่วนประกอบ

–แป้งข้าวเหนียว,แป้งมัน

–สีผสมอาหาร,น้ำเปล่า,นมสดจืด
–นมข้นจืด,น้ำตาล,เกลือ
วิธีทำ

–หยดสีผสมอาหารลงในน้ำเปล่า

– นวดแป้งโดยผสมแป้งข้าวเหนียวและแป้งมันเข้าด้วยกัน

-ค่อยๆเทน้ำที่ผสมสีผสมอาหารลงไป

-นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน

-ปั้นแป้งให้เป็นเม็ดกลมๆเตรียมไว้

-ตั้งน้ำให้เดือด นำเม็ดบัวลอยลงไปต้มให้สุก

-แล้วนำขึ้นพักไว้ในน้ำเย็น

-นำหม้อตั้งไฟ ใส่นมสด นมข้นจืด

-เกลือและน้ำตาลลงไปคนให้ละลาย

-นำนมสด เทลงบนตัวเม็ดบัวลอยที่จัดใส่ถ้วย

Author Archives: wichai