ส่วนประกอบ
–กุ้ง
–น้ำพริกแกงเผ็ด,น้ำปลา,น้ำตาล
-ใบมะกรูด,กะทิ,พริกชี้ฟ้าแดง
-ผักชี,น้ำมัน
วิธีทำ
–เติมกะทิและน้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัด
– จนเครื่องแกงกับกะทิเข้ากัน
-ใส่กุ้งลงไปผัด จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล
-ผัดจนเนื้อกุ้งสุกดี แล้วจึงเติมใบมะกรูดลงไปผัด
-ตักใส่ถ้วย ใบมะกรูดซอย, พริกชี้ฟ้าและผักชี
ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=9Ka9bVfD7BI
ร้านอาหารซีฟู้ดสไตล์ไทยโบราณแห่งย่านพระราม 4 ที่สร้างความแตกต่างจากร้านอาหารทะเลทั่วไปด้วยการนำเสนอหลากหลายเมนูซีฟู้ดสุดอร่อย คุณภาพระดับพรีเมียมที่ให้รสชาติแบบไทย ๆ โดยนำเรื่องของพริกแกงเข้ามาเป็นส่วนผสมของเมนูต่าง ๆ เพื่อเพิ่มความเผ็ด ความเข้มข้นถึงเครื่องให้อาหารทะเลแต่ละจานมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ทานแล้วไม่เลี่ยนจนเกินไป
เปิดทุกวันเวลา 11.00-22.30น.
ปลากะพงทอดพริกสามรส
กุ้งอบวุ้นเส้นอบด้วยน้ำกะเพรา
ปูทะเลผัดพริกขี้หนู
