ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=7ME9iuxrS5Y

ส่วนประกอบ

– ผักกาดดอง,มะระ

– กระดูกหมู,เห็ดหอม,ซีอิ้วขาว 
– เกลือป่น,มะนาว
– รากผักชี,กระเทียม,พริกไทย
วิธีทำ

– ต้มน้ำให้เดือดใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย

–ใส่กระดูกหมู

–น้ำเดือดแล้วใส่มะระ ผักกาดดอง และเห็ดหอม

-ปรุงรสด้วยซีอิ้วและเกลือเป็นอันเสร็จ

ส่วนประกอบ

– ปลาสลิด,ส้มโอ
–มะนาว,น้ำปลา,น้ำตาล
–พริก,ตะไคร้,ต้นหอม
วิธีทำ

– แล่ปลาสลิดแล้วนำไปทอดพักไว้

-ทำน้ำยำ

– หั่นพริกเป็นแว่นๆใส่น้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาล

-ใส่ตะไคร้ต้นหอมคลุกรวมกับส้มโอกับปลาสลิด

–พร้อมเสริฟ