ส่วนประกอบ

–กุยช่ายขาว,หมูกรอบ
–กระเทียม,น้ำเปล่า
–เกลือ,น้ำตาลทราย,ซอสหอยนางรม
วิธีทำ

–ใส่ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันบนกุยช่ายขาว

-ตั้งกระทะเร่งไฟแรงสุด

-ใส่กุยช่ายขาวลงผัดเร็วๆตักใส่จานเสริฟ

ส่วนประกอบ

-เป็ด

–ลูกมะนาวดอง,พริกไทดำ,น้ำตาลกรวด
–น้ำปลา,เกลือป่น
–รากผักชี,ฟักแก่ 
วิธีทำ

–นำเป็ดสดมาหั่นเป็นชิ้นๆ

-นำเป็ดลงต้ม ในน้ำสัก1/2ชมคอยตักฟองออก

-ใ่ส่พริกไท น้ำตาลกรวด เกลือ มะนาวดอง ลงต้มในหม้อ
–ใส่ฟักลงต้มพอฟักเริ่มนิ่มใส่รากผักชี

-ตักเสริฟได้เลย

ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=-MH_RQSE1DU