ครัวบรรเลง

ครัวบรรเลง เริ่มเสิร์ฟอาหารไทยรสชาติดั้งเดิมตั้งแต่ปี 2551 ที่ย่านสามเสน และขยายสาขาที่สองมาอยู่ที่บ้านเก่าใจกลางย่านธุรกิจอย่างสาทร ซึ่งเป็นบ้านของหนึ่งในหุ้นส่วนร้าน บรรยากาศภายในให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน การตกแต่งเป็นไปอย่างเรียบง่าย เพดานโปร่งโล่ง โดดเด่นด้วยโทนสีเขียวสบายตา เพิ่มลูกเล่นด้วยภาพศิลปิน เครื่องดนตรี และเทปคาสเซทที่นำมาตกแต่งพื้นที่โดยรอบ หากมาทานมื้อค่ำ อาจจะลือกนั่งในสวนกลางบ้านก็ได้ เปิดทุกวัน 11.00-21.00น.

ครัวบรรเลง ครัวบรรเลง2

ไก่ทิวลิปครัวบรรเลง

ครัวบรรเลง3

แกงปูเส้นหมี่

ครัวบรรเลง4

สตูว์ลิ้นวัว
ครัวบรรเลง5

ต้มยำกุ้งอบวุ้นเส้น

ต้มยำกุ้งอบวุ้นเส้น

ส่วนประกอบ

กุ้งแม่น้ำ,วุ้นเส้น
น้ำพริกเผา,ข่า,ตะไคร้

-หอมแดง,ใบมะกรูด,พริกขี้หนู
น้ำมะนาว,น้ำปลา 
น้ำตาลทราย,น้ำเปล่า
วิธีทำ

เทน้ำใส่หม้ออบนำวัตถุดิบทั้งหมดใส่ลงไป

-ปิดฝาหม้อไว้ตั้งไฟอ่อนประมาณ 5-8นาที

-จัดใส่จาน