ร้านอาหารไทยสไตล์จีนย่านเจริญกรุง ที่พร้อมเสิร์ฟสารพัดเมนูคั่ว หอมกลิ่นเตาถ่านแบบดั้งเดิม ให้หลายคนที่ผ่านไปผ่านมาได้แวะมาลิ้มลองความอร่อยกัน ร้านเปิดทุกวัน เวลา 17.30-23.30น.

คั่วไก่

เกาเหลาคั่วไข่ปลาหมึก

คั่วอบเนื้อน้ำมันงา

ส่วนประกอบ

–กล้วยหอม,แป้งข้าวโพด

-ไข่ไก่,เกล็ดขนมปัง
วิธีทำ

–หั่นกล้วยแล้วแต่ขนาดที่ชอบ

-นำไปคลุกกับแป้ง ตามด้วยไข่ แล้วก็เกล็ดขนมปัง

-นำไปทอดในน้ำมันพอสุกเหลือง

-แล้วตักขึ้นพัก ราดน้ำผึ้ง

ส่วนประกอบ

–ไข่ไก่ 

–น้ำ,น้ำตาลทรายแดง

-มะตูมแห้ง,ขิงซอย
วิธีทำ

-นำมะตูมไปย่างไฟให้หอม
–ต้มน้ำให้เดือดใส่น้ำสายชู

–พอน้ำเดือด ตอกไข่ใส่

-รอให้ไข่ขาวจับตัว ตักขึ้นพักไว้

-ต้มน้ำใส่น้ำ น้ำตาลทรายแดง ขิง

-ใส่มะตูมที่ย่างไฟ

-ลงต้มให้เดือดและสีกลิ่นมะตูมออก

-ตักน้ำมะตูมที่เดือดราดบนไข่ที่เตรียมไว้