สำหรับคนที่ชอบกินเบคอนเป็นชีวิตจิตใจ ไม่ว่าจะกินเปล่าๆ หรือนำไปทำอาหาร ก็คิดถูกแล้วที่จะต้องอ่านบทความ เพราะว่าวันนี้มีเทคนิคที่จะทำให้เบคอนทอดนั้นมีหน้าตาที่น่ากิน และมีรสชาติที่อร่อยมากขึ้นด้วย เคล็ดลับก็คือ ก่อนที่จะนำเบคอนไปทอดนั้น เราควรนำเบคอนไปชุบแป้งก่อน เพราะการชุบแป้งจะช่วยทำให้เบคอนไม่หดหรือม้วนตัว ที่สำคัญยังทำให้รสชาติอร่อยมากขึ้นอีกด้วย

พ่อบ้านแม่บ้านมือใหม่อาจมีปัญหาเวลาทำไข่ตุ๋น เพราะทำทีไรก็ไม่นุ่มเหมือนชาวบ้านเค้าซักที นั่นอาจเป็นเพราะว่าสัดส่วนของไข่และน้ำอยู่ในปริมาณที่ไม่เหมาะสม ไข่ตุ๋นจึงไม่อร่อย เคล็ดลับที่จะทำให้ไข่ตุ๋นนุ่มอร่อยก็คือ สัดส่วนของน้ำกับไข่ต้องอยู่ในปริมาณ 1 ต่อ 1 นั่นก็คือหากใช้ไข่ 1 ถ้วยตวง ก็ต้องผสมน้ำ 1 ถ้วยตวงครับ รับรองว่าถ้าใช้สูตรนี้ไข่ตุ๋นจะนุ่มน่ากินอย่างแน่นอน

ร้านก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นหมูฮีโร่ ร้านนี้ ถ้าใครผ่านไปผ่านมาแถวลาดวังหิน ตรงข้ามกับ Plaza Lagoon ต้องสะดุดตาเป็นแน่ เนื่องจากลูกค้าเกือบเต็มร้าน และมีโต๊ะนั่งบริเวณริมข้างถนนทำให้ดูโดดเด่นว่าร้านนี้ต้องมีอะไรดี อะไรอร่อยเป็นแน่ ลูกค้าจึงได้มากขนาดนี้ ร้านลูกชิ้นหมูฮีโร่เปิดทุกวันเวลา 17.00 – 01.00 น.

เส้นเล็กหมูต้มยำหมูมะนาวสด

ต้มแซ่บปีกไก่

ลูกชิ้นหมูฮีโร่