ส่วนประกอบ
– ไข่ไก่,มันปูเสวย
– น้ำปลา,น้ำมันพืช,ต้นหอมซอย
วิธีทำ
– ตอกไข่ไก่ใส่ชามผสม ใส่น้ำปลา มันปูเสวย ใส่ต้นหอมซอย ลงไป ตีให้เข้ากันดี
– ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนได้ที่ ก็เอาไข่ที่ตีไว้เทลงไป
– ทอดไข่เจียวจนเหลืองกรอบน่าทาน ยกขึ้นตกแต่งด้วยผักชี

ส่วนประกอบ
– ลูกชิ้นหมู
– ถั่วฝักยาว,สะตอแกะเม็ด,กระเทียมทุบ
– พริกผัดเผ็ด,น้ำตาล,ซอสปรุงรส,น้ำปลา
วิธีทำ
– ใส่น้ำมันในกระทะพอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอมีกลิ่น ใส่พริกผัดเผ็ด
– แล้วตามด้วยลูกชิ้นผัดพอเริ่มสุก ใส่ถั่วและเม็ดสะตอลงไป แล้วปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอส น้ำปลา และพริกเผา
– ผัดคลุกให้เข้ากัน ปิดเผา ตักใส่จานทานกับข้าวร้อน ๆ

Guru Gyuu สาขา 2 เป็นร้านประเภทห้องแถวจำนวน 2 ติดกันอยู่ข้างธนาคารออมสินสำนักงานใหญ่สะพานควายภายในกว้างขวางใช้ได้ครับ ทั้งร้านตกแต่งแนวญี่ปุ่นโมเดิร์นใช้สีดำ – แดง เป็นหลังมีสีเหลืองมาแซมๆเล็กน้อยเพื่อความสดใส เวลาเปิด – ปิด วันจันทร์ – วันอังคาร เปิดเวลา 16.30 – 23.00 น. และวันพุธ – วันอาทิตย์ เปิดเวลา 11.30 – 23.00 น.