ส่วนประกอบ
– หมูสับ,วุ้นเส้น
– ฟองเต้าหู้,แครอท,เห็ดหอม
– ต้นหอม,คึ่นฉ่าย,กระเทียม
– รากผักชี,น้ำตาล,พริกไทย,ซอสปรุงรส
วิธีทำ
– หมักหมูสับกับน้ำตาล ซอสปรุงรส และพริกไทย แช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 30 นาที
– ใส่น้ำลงในหม้อ ตามด้วยน้ำที่ได้จากการแช่เห็นหอม กระเทียม รากผักชี แครอท และเห็ดหอม ตั้งไฟให้เดือด
– ปั้นหมูสับเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ลงไปในน้ำเดือด พอหมูสุก
– ใส่ฟองเต้าหู้สด ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส รอให้เดือดอีกครั้ง
– ใส่วุ้นเส้น รอให้วุ้นเส้นสุก เส้นใส โรยต้นหอม คึ่นฉ่าย พอเดือดอีกครั้งปิดไฟได้
ย่านถนนพระสุเมรุ ใกล้กับถนนราชดำเนินกลางนั้น มักมีร้านอาหารอร่อยๆ หลากหลายร้าน ให้เลือกชิมกันอย่างมากมาย แต่มีอยู่ร้านหนึ่งที่ใครเห็นชื่อร้านแล้วทุกคนต้องสะดุดกับความแปลก และรู้สึกเอะใจไปตามๆ กัน จึงไม่พลาดโอกาสแวะลองชิม ร้านชื่อสุดแนวอย่าง “จะกินอย่าบ่น” (Ja Kin Ya Bon Cuisine & Bar) ที่ชื่อร้านอาจดูโหด แต่บรรยากาศไม่โหดอย่างที่คิดแน่นอน เปิดทุกวัน จันทร์ – ศุกร์ เวลา 12.00 – 14.30 น และ 17.00 – 24.00 น., เสาร์ – อาทิตย์ เวลา 12.00 – 24.00 น.
สปาเก็ตตี้แกงปู
พิซซ่าหน้าเนื้อใจเสือ
สตีฟเบอร์เกอร์
