ส่วนประกอบ
– สะโพกไก่,มันฝรั่ง
– หอมใหญ่,มะเขือเทศ,คึ่นฉ่าย
– ซอสปรุงรส,น้ำมะนาว,พริกขี้หนู
วิธีทำ
– ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อก้นลึก ใส่ไก่ลงไป นำไปตั้งไฟอ่อนที่สุดจนเริ่มสุก
– ใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ เคี่ยวไฟอ่อนๆจนผักทุกอย่างเปื่อยดี
– ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ใส่มะเขือเทศ รอให้สุกดี ใส่ใบคึ่นฉ่าย ปิดไฟได้
– ตักพริกขี้หนูตำหยาบๆกับน้ำมะนาวใส่ชาม ตักซุปใส่ชาม

ส่วนประกอบ
– มะระ,หอยแมลงภู่
– น้ำพริกแกงอ่อม,กะทิ
– น้ำตาลมะพร้าว,น้ำปลา
วิธีทำ
– นำกะทิตั้งไฟให้เดือด ใส่น้ำพริกแกงอ่อมลงไป คนให้ละลายหมด
– ปล่อยให้เดือดบนไฟกลางๆจนหอม และเริ่มแตกมันน้อยๆ
– ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ใส่หอยแมลงภู่ มะระ พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟได้