เพียงแค่เห็นเครื่องเคราผัดไทยของร้านนี้ก็ถึงกับต้องร้องออกมาเป็นเพลงเพื่อ บรรยายความรู้สึกจริงๆ เพราะเครื่องที่เรียงรายพรึ่บอยู่หน้าร้านนั้นเยอะเด่นเป็นสง่า เห็นแล้วสะดุดตาทันที ไม่แปลกใจเลยว่า ทำไมร้านนี้ถึงได้รับการขนานนามว่า ผัดไทยเครื่องเยอะ ว่าแล้วก็ขอส่องหน่อยว่ามีเครื่องอะไรบ้าง ที่เห็นโดดเด่นเลยก็เป็นมันกุ้งและกุ้งแม่น้ำ และทัพหอย ทั้งหอยแมลงภู่ หอยนางรม หอยกะพง หอยเชลล์ หอยหลอด หอยแครง ซึ่งที่นี่มีขายหอยทอดด้วย หากใครอยากลองเมนูหอยทอดแบบใหม่ๆ ก็เชิญเลือกได้ตามสบาย ร้านนี้จะตั้งอยู่แถวๆสี่แยกเทเวศร์ เวลาเปิด-ปิด
17.00-01.00น. วันอังคาร – วันอาทิตย์ หยุดวันจันทร์

ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ

หอยทอด

ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=O5fJd48s88A

ตำแซ่บตำซ่า ร้านอาหารอีสานรสแซ่บ ที่อุดมสุข 50

ตำแซ่บ ตำซ่า” ร้านตั้งอยู่ปากซอยอุดมสุข 50 ตัวร้านตกแต่งแบบ สบายๆ หน้าร้านจะมีโต๊ะให้นั่ง
อยู่ 4-5ตัว มีเคาน์เตอร์ตำส้มตำ และเตาย่างปลา โชว์กันให้น้ำลายสอ ภายในร้านมีโซนห้องแอร์ให้
บริการ และพิเศษมีห้องกระจก ที่เอาไว้บริการลูกค้าที่ต้องการพื้นที่ส่วนตัวสำหรับจัดเลี้ยงอีกด้วย

เมนูแรกกับ ไก่ย่างปักธงชัย สูตรต้นตำหรับ

เมนู Signature ของทางร้านกับ เมนูไก่ย่างปักธงชัย สูตรต้นตำหรับที่ขายมากว่า 30 ปี
หาทานได้แล้วที่กรุงเทพ ไก่เนื้อแน่นๆ ย่างจนหอมหนังกรอบเนื้อนุ่ม

เมี่ยงปลาทับทิมเผาเกลือ

เมนู Signature อีกหนึ่งเมนูของทางร้าน ที่เป็นที่นิยมมาก ปลาทับทิมตัวโตๆ เนื้อแน่นๆ
เผาเกลือมาจนสุกกำลังดี ทานคู่กับ ขนมจีนเส้นเหนียวนุ่ม และผักสดๆ จิ้มน้ำจิ้มสูตรเด็ด

ส้มตำไข่เค็ม

อีกหนึ่งเมนู Signature ของทางร้านกับส้มตำไข่เค็ม รสจัดจ้านถึงเครื่อง
ไข่เค็มที่เลือกมาอย่างดี รสชาติดีไม่เค็มมาก แถมตัวไข่ยังหนึบๆ

เมนูใหม่ล่าสุดกับ ตำถาด

พิเศษกับเมนูใหม่ของทางร้าน กับ ตำถาด ที่อร่อยครบเครื่องมาแบบจัดเต็ม ทั้งส้มตำ หมูยอ
แคปหมู ไข่ต้มและอีกมากมายในถาดเดียว กินคลุกเค้า กันฟินสุดๆ ยิ่งมากับเพื่อนๆ แย่งกันกินเมนูนี้
แนะนำมากๆครับ รับรองอิ่มอร่อยกันทุกคนไม่มีคำว่าผิดหวังแน่นอน

เมนู Signature ตำแซ่บ ตำซ่า

ส้มตำที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน ใครมาถึงร้านแล้วไม่สั่งเมนูนี้แสดงว่ายังมาไม่ถึง
กับเมนู ตำแซ่บตำซ่า ตำปลาร้ารสเด็ด ที่เผ็ดจี๊ดทั่วทั้งจาน

ตำมะม่วงกะปิ

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ กับ ตำมะม่วงกะปิ ที่คัดสรร กะปิ อย่างดี มาใช้ในการทำส้มตำ ทำให้เมื่อตักเข้า
ปากจะได้กลิ่นหอมของกะปิ บวกกับรสชาติเข้มข้นถึงเครื่องของส้มตำรสแซ่บ บอกเลยว่าเมนูนี้
คนรักรสจัด ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง

ยำหมูยอ

สำหรับคนที่ชอบความหอมนุ่มของหมูยอ และรสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดครบเครื่องของน้ำยำ

แหนมซี่โครงหมู

อร่อยต่อกับราสชาติ ของแหนมซี่โครงหมูของทางร้าน ที่บอกเลยว่า ต้องมาลอง
ซี่โครงหมูอ่อนๆ ขนาดพอดีคำ

คอหมูย่าง

มาอร่อยกันต่อกับเมนู คอหมูย่าง คอหมูเหนียวนุ่ม ติดมันหน่อยๆ เคี้ยวเพลินๆ

ตำมะม่วงปลากรอบ

เมนูตำมะม่วงปลากรอบ ที่ได้รสชาติเปรี้ยวหวานของมะม่วง ผสมผสานกับความกรอบอร่อย
ของปลากรอบ และรสจัดจ้านตามแบบฉบับของทางร้าน

ข้อมูลร้าน

ที่อยู่ ซอย อุดมสุข 50 (ปากซอยอุดมสุข50) บางนา กรุงเทพมหานคร 10260

โทรศัพท์ 098-848-3332

เว็บไซต์ https://www.facebook.com/tumzaabtumzaa

เวลาเปิด,ปิด 11.00-22.00 น.

ที่จอดรถ มีที่จอดรถ

ขอบคุณข้อมูลจาก http://food.mthai.com/mafia-food/102913.html