ไข่ทอดสามรส

ไข่ทอดสามรส

ส่วนประกอบ
– ไข่ไก่
– น้ำตาล,กระเทียม,น้ำปลา
– พริกทอด,น้ำส้มสายชู,เม็ดมะม่วงหิมพานต์
– ผักชี,น้ำมัน
วิธีทำ
– ตั้งกระทะน้ำมันทอดใข่ให้กรอบ พักไข่ใส่จานเอาไว้
– ตั้งกระทะ น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม
– ใส่ น้ำปลา น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงไปผัด ให้เข้ากัน
– ราดซอสลงไปบนไข่และโรยหน้าด้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกทอด และผักชี