UMA UMAอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ

มื้อนี้ได้ชักชวนกันมาอิ่มหนำแบบสำราญใจกันที่ร้านนี้ “UMA UMA” (อุมะ อุมะ) ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 23 ซึ่งเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังจากประเทศญี่ปุ่น ที่ได้มาเปิดตัวให้นักกินชาวไทยได้อิ่มเอมกันแบบถึงที่ ร้าน “UMA UMA” แห่งนี้เป็นร้านราเมนสไตล์ฮากาตะที่เก่าแก่ที่สุดในเมืองฟุกุโอกะ และมีชื่อเสียงเป็นอย่างมาก ก่อตั้งมายาวนานตั้งแต่ปีค.ศ. 1953 โดดเด่นเรื่องราเมนเลื่องรส ที่ได้สืบทอดความอร่อยมาเรื่อยๆ เติบโตขึ้นมาตามลำดับ และยังได้พัฒนาร้านให้มีความหลากหลายของอาหารมากขึ้น โดยมีอาหารสไตล์อิซากายเพิ่มมาด้วย ให้ตรงตามคอนเซปต์ของร้านที่ว่า “กิน ดื่ม คุย”  เปิดวันจันทร์-วันเสาร์ เวลา 11.30-24.00 น. วันอาทิตย์ เวลา 11.30-22.00 น

uma uma2

หนังไก่ย่างสไตล์ฮากาตะ

uma3

เกี๊ยวซ่า

uma4

Uma Uma Aka Ramen

uma5

ติ๊กโภชนา

หากว่าใครเดินทางมาเที่ยวที่ตลาดน้ำดอนหวาย ได้เดินเลือกซื้อหาผัก ผลไม้ และของอร่อยกันจนเต็มสองมือแล้ว อย่าลืมแวะมาชิมความอร่อยของอาหารไทยพื้นบ้านที่ร้าน “ติ๊กโภชนา” ร้านอาหารชื่อดังในย่านนี้  ซึ่งร้าน “ติ๊กโภชนา” ร้านเดิม นั้นตั้งอยู่ที่ตลาดท่านา อ.นครชัยศรี แล้วก็ได้ย้ายมาเปิดใหม่อยู่บริเวณพุทธมณฑลสาย 5 (ทางเข้าตลาดดอนหวาย) และทำร้านให้ใหญ่โต นั่งสบายมากขึ้น แต่สำหรับเมนูอาหารของร้านนั้น ก็ยังคงความอร่อยตามแบบฉบับอาหารไทยพื้นบ้านเอาไว้ อาหารของที่นี่จะเน้นพวกปลาและกุ้งที่ส่งตรงมาจากบางเลน และคัดสรรแต่วัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน นำมาปรุงเป็นเมนูจานอร่อยสูตรเด็ดที่ทางร้านคิดค้นขึ้นเองโดยเฉพาะ ร้านเปิดวันอังคาร-อาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) เวลา 10.00-17.00 น.

ติ๊กโภชนา

หอยจ๊อปู

ติ๊กโภชนา2

ปลาช่อนแช่น้ำปลาทอด

ติ๊กโภชนา3

ต้มยำกุ้ง

ติ๊กโภชนา4