ส่วนประกอบ
– ปลากระป๋อง,กระเทียม
– แป้งสำหรับทอดกรอบ,น้ำมัน
วิธีทำ
– นำเนื้อปลามาคลุกด้วยแป้งทอดกรอบให้ทั่ว
– ทอดพอกระเทียมกลายเป็นสีทอง น
– นำปลากระป๋องที่ชุบแป้งไว้ ไปทอดในกระทะ
– จนแป้งภายนอกกลายเป็นสีส้มเข้มๆ
– นำปลากระป๋องที่ทอดไว้ มาเตรียมในจาน โรยด้วยกระเทียมที่เจียว
