September – 2016 – ท่องเที่ยว

ส่วนประกอบ
– หมูสับ,วุ้นเส้น
– กุ้งแห้ง,ถั่วลิสงทอด,กระเทียมเจียว
– หอมแดง,พริกขี้หนูสวน,น้ำปลา
– น้ำตาลทราย,น้ำกระเทียมดอง,น้ำมะนาว,เกลือ
วิธีทำ
– วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม นำไปลวกน้ำร้อนให้เส้นใสนุ่ม
– ล้างน้ำสะอาดให้หายร้อน พักให้สะเด็ดน้ำนำไปคลุกกับกระเทียมเจียว
– หมูสับนำไปลวนให้สุก เติมเกลือไปด้วย ลวนแบบแห้งๆ
– น้ำยำ ผสม น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลาย
– เติมหมูสับ พริก น้ำมะนาวคนให้เข้ากันดี ใส่วุ้นเส้น คลุกๆให้เข้ากัน
– ตามด้วยถั่ว หอมแดงซอย ต้นหอมผักชีหั่น คลุกให้เข้ากันดี
– ตักเสิร์ฟ

Monthly Archives: September 2016

การผลิตขนม Pocky

พายุไต้ฝุ่นพัดลูกบอลยักษ์ในจีน

ยำวุ้สเส้นหมูสับ