คุณณรงค์ จักรธีรังกูร เจ้าของร้าน “สิงคโปร์โภชนา” รุ่นที่ 2 ที่สืบทอดสูตรลับความอร่อยมาจากสมัยคุณพ่ออีกที เล่าย้อนอดีตให้ฟังว่าแรกเริ่มคุณพ่อตั้งร้านขายลอดช่องอยู่ใกล้ ๆ กับโรงหนังสิงคโปร์ คนเลยเรียกติดปากว่าไปกินลอดช่องหน้าโรงหนังสิงคโปร์ จนกลายเป็นชื่อเรียกสั้น ๆ ว่า “ลอดช่องสิงคโปร์” อย่างเช่นทุกวันนี้ โดยปัจจุบันร้านได้ย้ายมาอยู่บริเวณสามแยกหมอมี ซึ่งถือเป็นร้านเก่าแก่ประจำย่านเยาวราชที่ขาดไปไม่ได้ซะแล้ว เวลาเปิดบริการ: วันจันทร์ -วันอาทิตย์10.30-22.00 น.
ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=RuZih6Iwt4g&feature=youtu.be
หากนึกอยากทานอะไรแซ่บ ๆ ก็ต้องอาหารไทยอีสาน มีหนึ่งร้านมาแนะนำ รับรองรสชาติจัดจ้านถึงใจ ในบรรยากาศสบาย ๆ ไม่ต้องตากแดดตากลมทานกันจนเหงื่อตก ว่าแล้วก็ตามมาเลยในซอยรัชดา 18 ตรงมาจนถึงถนน 20 มิถุนา เลี้ยวซ้าย จะเจอร้านนี้เลย”หอมปลาเผา”
หากได้กลิ่นหอม ๆ ของปลาเผา แสดงว่ามาถูกร้านสมชื่อแล้ว กับบรรยากาศร้านที่ดูอบอุ่น พร้อมของตกแต่งที่มาจากทั่วไทย ทั้งกระติ๊บข้าวเหนียวและผ้าขาวม้าจากศรีสะเกษ โต๊ะเก้าอี้ไม้จากขอนแก่น โคมไฟจากเชียงใหม่ ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่อีสานบ้านเฮาของแท้เลย เวลาเปิดบริการ : ทุกวันเวลา 16.00-23.30 น.
เมี่ยงปลาเผา
ตำปูม้า
ลาบหมูทอด
