ปูผัดพริกเหลือง

ปูผัดพริกเหลือง

ส่วนประกอบ
– เนื้อปู,พริกชี้ฟ้าเหลือง
– ถั่วฝักยาว,กระเทียม,เกลือ
– น้ำตาล,น้ำมันหอย
วิธีทำ
– ตั้งน้ำมันกะทะให้ร้อนใส่กระเทียม พริกเหลืองลงผัด
– ใส่ถั่วฝักยาวหั่นลงไปตามด้วยเนื้อปูแกะ
– ปรุงรสน้ำมันหอย เกลือน้ำตาล
– เข้าที่แล้วตักเสริฟเลย

กระเพราเป็ดพะโล้

กระเพราเป็ดพะโล้

ส่วนประกอบ
– เป็ดพะโล้
– กระเพรา,น้ำมันหอย,น้ำตาล
– น้ำปลา,ซอสปรุงรส,รสดี
– พริก,กระเทียม,น้ำมัน
วิธีทำ
– ตำพริกกับกระเทียม สับเป็ดเป็นชิ้นๆ
– ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่พริกกระเทียมลงไปผัด
– ใส่เป็ดผัดให้แห้งหน่อยปรุงรสชาติ
– ตามใบกระเพราผัดให้ทั่ว
– ปิดไฟตักใส่จาน