กล้วยหอมบวดชี

กล้วยหอมบวดชี

ส่วนประกอบ
– กล้วยหอม
– น้ำเปล่า,น้ำตาลทราย
– เกลือ,กะทิ
วิธีทำ
– ใส่น้ำเปล่าตามด้วยน้ำทรายเกลือต้มให้เดือด
– ใส่กล้วยหอมหั่นต้มประมาณ 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง
– เติมกะทิลงไปต้มต่อไปด้วยไฟอ่อนที่สุด อีกประมาณ 10 นาที
– เป็นอันเสร็จ

คอนเฟล็กคาราเมล

คอนเฟล็กคาราเมล

ส่วนประกอบ
– คอนเฟล็ก,อัลมอนด์อบ
– ลูกเกด,งาดำ,เนยสด
– น้ำตาล,นมข้นจืด,วนิลา,น้ำผึ้ง
วิธีทำ
– ผสมคอนเฟล็ก อัลมอลอบ ลูกเกด งาดำ เข้าด้วยกัน
– ผสมเนยสด น้ำตาล นมข้นจืด ตั้งไฟพอเดือด
– ยกลงแล้วค่อยใส่น้ำผึ้งกับวนิลา
– เทส่วนผลมคาราเมลลงในคอนเฟล็ก เคล้าให้เข้ากันเบา ๆ
– ตักใส่ถาดเกลี่ยให้ทั่ว อบไฟ 175 นาน 10 นาที
– นำออกมาคนให้เข้ากัน อบต่ออีก 10 นาที หรือดูจนเหลือง
– นำออกจากเตา พักให้เย็น เก็บใส่ภาชนะปิดสนิท