ส่วนประกอบ
– ถั่วเขียว
– ขิง,น้ำ,น้ำตาลทรายแดง
วิธีทำ
– แช่ถั่วในน้ำอุ่น 30 นาที
– จากนั้นเทน้ำทิ้งใส่น้ำใหม่
– หั่นขิงใส่ในหม้อต้มจนถั่วนิ่มคอยตักฟองทิ้ง
– พอถั่วเริ่มเริ่มแตกใส่น้ำตาล
– คนจนละลาย ปิดไฟ