ลาบรวมมิตรทะเล

ลาบทะเล

ส่วนประกอบ
– ปลาหมึก,กุ้งสด
– พริกป่น,ข้าวคั่ว,น้ำมะนาว
– หอมแดง,ต้มหอมผักชีฝรั่ง
– น้ำเปล่า,ใบสะระแหน่
วิธีทำ
– ลวกกุ้งกับปลาหมึกพักไว้
– ปรุงรสชาติด้วยน้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว
– หอมแดงซอย ต้นหอม และผักชีฝรั่ง ผสมให้เข้ากัน
– ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่

ไข่เจียวทรงเครื่อง

ไข่เจียวทรงเครื่อง

ส่วนประกอบ
– ไข่ไก่
– พริกขี้หนู,ไช้โป้วหวาน,โหระพา
– น้ำปลา,น้ำมัน
วิธีทำ
– เจียวไข่ในชามใส่ไชโป้วหวานพริกขี้หนูและใบโหระพา
– ใส่น้ำปลา เจียวให้เข้ากัน
– ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันให้พอท่วมไข่
– ใส่ไข่ทอดจนเหลืองเอาขึ้น