ส่วนประกอบ
– สะโพกหมู
– น้ำผึ้ง,พริกไทยเม็ด
– เกลือ,ผงปรุงรส
วิธีทำ
– หมักหมูด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด
– หมักในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
– นำหมูที่หมักวางเรียงบนถาดอบ อบนาน 30-40 นาที
– นำหมูที่อบแล้วมาหั่น ทาด้วยน้ำผึ้งให้ทั่ว
– อบต่ออีก 5 นาที จัดใส่จาน พร้อมเสริฟ
