ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=CY1kDiCllpg

ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=R3eeyQxPuPE

ส่วนประกอบ
– ปีกกลางไก่
– เกลือ,กระเทียม,พริกแดง
– น้ำตาลทราย,น้ำมันพืช,ผักชี
วิธีทำ
– คลุกปีกไก่กับเกลือป่นให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ 15 นาที
– นำปีกไก่ที่หมักไว้ ทอดไฟกลางจนสุกเหลือง
– ตั้งกระทะใส่กระเทียม และพริกแดง (สับ)
– ลงไปผัดจนหอม ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ
– เคี่ยวพอข้น นำไก่ลงไปคลุกเคล้า โรยผักชี