ปลาหมึกต้มซีอิ๊ว

ปลาหมึกต้มซีอิ๊ว

ส่วนประกอบ
– ปลาหมึก
– หัวไชท้าว,น้ำปลา,น้ำตาบปี๊ป
– ซีอิ๊วดำ,น้ำเปล่า,ต้นหอม
วิธีทำ
– เทน้ำเปล่าใส่หม้อ ผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊ป ซีอิ๊วดำ
– คนให้เข้ากัน ตั้งไฟพอร้อน ใส่หัวไชเท้าลงไป
– พอน้ำเดือดใส่ปลาหมึกเบาไฟต้มต่อจนหัวไชท้าวนิ่ม
– โรยต้นหอม ปิดไฟ