ส่วนประกอบ
– สะโพกไก่
– ใบมะกรูด,ตะไคร้,กระเทียม
– พริกสด,น้ำมันหอย
วิธีทำ
– นำสะโพกไก่ไปล้างให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง
– นำไก่ ใบมะกรูดฉีก ตะไคร้ กระเทียม พริก
– น้ำมันหอยผสมเข้าด้วยกัน หมักทิ้งไว้ 1 ชม.
– นำไก่ลงไปนึ่ง ประมาณ 20 นาที
– จัดใส่จาน เสริฟพร้อมน้ำจิ้ม
ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=NRvIBU9AuWM
ส่วนประกอบ
– ถั่วงอก
– หมูสับ,เต้าหู้
– พริกชี้ฟ้า,ต้นหอม,น้ำมันหอย
– น้ำตาล,น้ำปลา,กระเทียม
วิธีทำ
– ใส่กระเทียมสับลงไป เจียวพอหอม
– ใส่หมูสับลงไป ตามด้วยถั่วงอก
– ปรุงรสชาติ ใส่เต้าหู้
– ผัดให้เข้ากัน โรยด้วยพริกชี้ฟ้าและต้นหอม
