ส่วนประกอบ
– ดอกหอม,ไข่ไก่
-กระเทียม,น้ำมันพืช,น้ำมันหอย
–รสดี,น้ำตาลทราย
-ซอสปรุงรส,น้ำเปล่า
วิธีทำ
– หั่นดอกหอมชิ้นเล็กๆสั้นๆ
–ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากัน
-ผัดกระเทียมให้เหลืองหอมแล้วใส่ดอกหอม
-ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดและน้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน
–รอจนดอกหอมเริ่มนิ่มเทไข่ที่เตรียมไว้ลงไป
-เขี่ยชิ้นดอกหอมให้กระจายทั่วไข่
-แล้วคั่วไปเรื่อยๆจนแห้งและไข่เหลืองสวย
