ขนมกล้วยนึ่ง

ส่วนประกอบ

กล้วยน้ำว้า

แป้งข้าวจ้าว,แป้งมัน,แป้งท้าวยายม่อม

-น้ำตาลทราย,น้ำตาลปิ๊บ,เกลือแกง

-มะพร้าวขูดเส้น,หัวกะทิ,ใบตอง
วิธีทำ

ผสมแป้งรวมกันค่อยๆเทหัวกะทิลง

-นวดจนแป้งเนียนมือ แล้วใส่น้ำตาล เกลือ กะทิที่เหลือ

-ใส่กล้วยบดลงไปตามด้วยมะพร้าวขูดเส้น

-คนให้เข้ากันพักไว้15นาที

-ตักขนมใส่ห่อใบตอง 1ช้อนห่อเตรียมนึ่ง 

เรียงใส่ลังถึงนำไปนึ่งไฟแรง 15-20นาที