
ส่วนประกอบ
–มะม่วงดิบรสเปรี้ยว,น้ำปูนใส
-เกลือ,น้ำตาลทราย
วิธีทำ
–ปอกเปลือกมะม่วงหั่นตามชอบแช่น้ำปูนใส2ชม.
–ครบ2ชมงล้างน้ำสะอาด แช่น้ำเกลือ 2ชม.
–ต้มน้ำให้เดือดพอเดือดใส่น้ำตาล
-พอน้ำตาลละลาย เดือดอีกทีปิดไฟ รอให้เย็น
-เอามะม่วงใส่ขวดโหลเทน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วให้ท่วม
-ปิดฝาให้สนิทครบ1วันก็ใช้ได้แล้ว