ส่วนประกอบ

–เงาะ

–น้ำตาลทรายแดง,เกลือ

วิธีทำ

–นำเงาะมาแซะด้วยมีดแกะสลักเพื่อเอาเม็ดออก

-ตั้งไฟด้วยน้ำเปล่า ใส่น้ำตาลจนเดือด

-และใส่เนื้อเงาะลงไป ตั้งไฟจนเดือดอีกครั้ง

-บรรจุกระปุก แช่เย็น พร้อมเสริฟจ้า