ร้านอาหารเวียดนาม บ้านญวน by นายเอก สาขากาญจนาภิเษก

ร้าน บ้านญวน By นายเอก มีอยู่ 3 สาขาด้วยกัน สาขาแรกจะอยู่สมุทรปราการ และสาขาที่2
อยู่ที่ รามคำแหง  และที่นี่เป็นสาขาที่ 3 สาขาเปิดใหม่ล่าสุดของบ้านญวนอยู่ที่ ซอยสวนผัก
กาญจนาภิเษกนั้นเอง ร้านอาหารเวียดนามร้านนี้เน้นความสด สะอาด และคัดสรรวัตถุดิบชั้นดี
ก่อนที่จะนำมาทำอาหารให้ลูกค้าทาน และวัตถุดิบบางอย่างยังทำขึ้นมาเองอีกด้วย
อย่างเช่นหมูยอชิ้นโตๆ และแป้งห่อแหนมเนือง แถมราคาไม่แพงอีกต่างหาก

เมนูแนะนำ

หมูหมักตะไคร้ สูตรเด็ดของที่นี่ต้องลองไปชิมรับรองว่าไม่ดหมือนใครแน่นอนค่ะ ทานคู่กับขนมจีน

ยำหมูยอบ้านญวน หมูยอทำเอง โดยมีส่วนผสมของแป้งน้อยมากๆ

กุ้งกระเบื้อง ความพิเศษของกุ้งกระเบื้องของร้านนี้อยู่ที่แป้ง ปกติจะใช้แป้งโรตีทั่วไป
แต่ร้านนี้เลือกใช้แป้งเวียดนามที่ทำเองโดยเฉพาะอีกด้วย

แหนมเนือง

ขนมเบื้องบ้านญวน

ปากหม้อญวน อาหารว่างของชาวเวียดนาม แป้งบางๆ จนเห็นไส้ด้านใน แป้งที่ดีต้องใสนุ่ม

หมูชะพลู หมูชิ้นใหญ่ๆ ทานคู่กับเส้นหมี่

ปอเปี๊ยะทอด

ต้มยำกระดูกอ่อน

หมูยอทอด

กุ้งพันอ้อย เป็นเมนูอาหารเวียดนามที่ขสดไม่ได้ กุ้งนุ่ม จิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ด

ยำตะไคร้ เมนูสมุนไพรเพื่อสุขภาพแบบนี้ทานเยอะๆ ยิ่งดี หอมตะไคร้และฉ่ำไปด้วยน้ำยำ

กล้วยหอมทอด

ข้อมูลร้าน

ที่อยู่ 48/1 ถนนสวนผัก ศาลาธรรมสพน์ , ทวีวัฒนา , กรุงเทพมหานคร 10170

โทรศัพท์ 02-4222525

เว็บไซต์ www.baanyuan.com

เวลาเปิด,ปิด 11:00 – 23:00 น.

ที่จอดรถ มีที่จอดรถ

ขอบคุณข้อมูลจาก http://food.mthai.com/mafia-food/96083.html

ไปมาแล้ว! สวนสนุก “ช้าง คาร์นิวัล พรีเซ้นท์ส โกลบอล คาร์นิวัล 2016″

สวนสนุกยักษ์เคลื่อนที่ระดับโลก ที่ส่งตรงมาจากยุโรปมาเปิดบททดสอบความกล้าล่าสุดของชาว
ไทยถึงใจกลางกรุงเทพมหานครกับบรรดาเครื่องเล่นสุดแสนหวาดเสียวกว่า 20 ชนิด ที่จะมาท้าให้
ทดสอบความซ่าส์ ตั้งแต่วันที่ 5 เมษายนนี้!!! ณ ลุมพินีสแควร์ (สวนลุม ไนท์บาซาร์เก่า)

เฟรจ ยูโร สตาร์ (Freij’s Euro Star)  หรือ รถไฟเหาะตีลังกา ไต่ขึ้นไปกับรถไฟเหินเวหาที่
จะทำให้คุณกรีดร้องด้วยความตื่นเต้น บนเส้นทางที่แสนคดเคี้ยวและลาดชัน เหมาะกับผู้ที่รักความ
ท้าทายเป็นอย่างยิ่ง

 บูสเตอร์ (Booster) 
เป็นเครื่องเล่นที่ผู้เล่นชื่นชอบมากที่สุดเนื่องจากให้ความตื่นเต้นและประสบการณ์เร้าใจ ตัวเครื่องมี
สองแขนยื่นออกมาและหมุนไปรอบๆ โดยมีกระเช้าติดอยู่ที่ปลายทั้งสองข้าง เครื่องจะเริ่มที่การ
หมุนช้าๆ และเพิ่มความเร็วขึ้นเรื่อยๆ จนหมุนไปครบรอบ 360 องศา

ท็อปบัซ (Top Buzz) เป็นเครื่องเล่นสุดล้ำที่มอบความตื่นเต้นแบบนุ่มนวล แขนที่ยื่นออกจากตัว
เครื่องหมุนเป็นวงรีทั้งสองทิศทาง ปลายแขนมีกระเช้าสำหรับนั่งที่ปลอดภัย นอกจากนี้
ตัวกระเช้าเองยังหมุนได้อย่างอิสระ และตัวขาของเครื่องทำผู้เล่นรู้สึกเหมือนบินได้เลยทีเดียว

เอ็กซ์ตรีม (Extreme) เครื่องเล่นแนวใหม่ที่สร้างขึ้นเพื่อมอบความมันส์สุดเหวี่ยงแบบปลอดภัย
ตัวเครื่องมีสี่ขารองรับแขนที่คล้ายแมงมุม แกว่งกระเช้าขนาด 24 ที่นั่งเพื่อส่งผู้เล่นขึ้นไปเป็นแนว
โค้ง 120 องศา ขณะที่ตัวกระเช้าหมุนถึง 13 รอบต่อนาที ทำให้เกิดอัตราความเร็วกว่า 5G เลยทีเดียว

สเติร์น ฟอน ริโอ หรือพรมเหาะ เครื่องเล่นธีมละตินแสนสนุกสำหรับคนทุกวัยนี้
สนุกเข้าจังหวะแซมบ้า ที่ทำให้คุณนั่งจนตัวเกร็งไปกับความเร็วและแรง จนคุณต้านไม่ไหว

ดาร์ค ไรด์ (DARK RIDE) หรือ รถด่วนเขย่าขวัญ  เป็นเครื่องเล่นสำหรับครอบครัว ประกอบ
ด้วยรถ 8 คัน แต่ละคันจะพาผู้เล่นเดินทางผ่านเส้นทางสุดสยองตลอดทาง ผู้เล่นจะได้ลุ้นระทึกไป
กับความน่ากลัวที่มาทั้งเสียงและแสง โดยการนั่งอยู่บนรถที่มีที่กั้นรักษาความปลอดภัยอย่างดี

เวฟ สวิงเกอร์ (WAVE SWINGER) หรือ เก้าอี้เหินฟ้า อัพ อัพ แอนด์ อเวย์ ไปกันเลย
คุณสามารถนั่งเพลิดเพลินไปในเวลาค่ำคืน ไต่ความสูงไปกับเครื่องเล่นที่พาคุณหมุนไปรอบๆ
รับลมยามเย็น ให้คุณสนุกได้ไม่ว่าจะอายุเท่าไหร่ เวฟ สวิงเกอร์ยกตัวขึ้นและเปลี่ยนองศาการหมุน
ทำให้มีการเคลื่อนไหวที่สวยงาม

ริเวอร์ ราฟติ้ง หรือ ล่องแก่งหฤหรรษ์ เป็นเครื่องเล่นน้ำสำหรับครอบครัว ที่จะพาคุณขึ้นเนินสูง
และปล่อยคุณลงน้ำด้วยความเร็ว เปียกปอนไปพร้อมความตื่นเต้นคล้ายกับการล่องแก่ง
เครื่องเล่นนี้มีทั้งหมด 8 กระเช้า แต่ละกระเช้านั่งได้ 4 คน

ทีคัพส์ (Tea Cup) หรือถ้วยหมุน เป็นเครื่องเล่นเบาๆสำหรับเด็ก พ่อแม่พาลูกๆนั่งในถ้วยน้ำชาที่
หมุนไปมาบนพื้น แก้วชาแต่ละแก้วสามารถหมุนไปอย่างเป็นอิสระจากกันโดยที่น้องๆ สามารถ
บังคับการหมุนเองได้

ใครอยากไปทดสอบความเสียว ได้ที่ ลุมพินีสแควร์ (สวนลุม ไนท์บาซาร์เก่า) เปิดตั้งแต่วัน
อังคารที่ 5 เมษายนนี้เป็นต้นไป ตั้งแต่เวลา 16.00 – 22.00 น. ทุกวัน ราคาบัตรผ่านประตู
90 บาท (ไม่รวมค่าเครื่องเล่น) เด็กความสูงไม่ถึง 80 ซม. ไม่เสียค่าผ่านประตู
เดินทางสะดวกโดยรถไฟใต้ดินสถานีลุมพินี ทางออก3 บัตรมีจำหน่ายหน้างาน

ขอบคุณข้อมูลจาก http://travel.mthai.com/blog/133794.html

โกปี้เตี่ยม By วิไล ต้นตำรับจีนฮกเกี๊ยน

ร้าน โกปี้เตี่ยม By วิไล มีประวัติที่ยาวนานและน่าสนใจเลยที่เดียว แต่เดิมเมื่อหลายสิบปีก่อน
เป็นร้านกาแฟที่ชาวภูเก็ตเรียกกันว่า โกปี้เตี่ยม “โกปี้” แปลว่า กาแฟ “เตี่ยม” แปลว่า ร้าน เวลาคน
ภูเก็ตนัดหมายจะมาเจอกันมักนิยมมากันที่ โกปี้เตี่ยม ซึ่งต้นตะกูลของทางร้านได้ขายเมล็ดกาแฟ
หรือ โกปี้ มายาวนานจึงได้วัตถุดิบชั้นดีมาทำกาแฟทำให้ผู้คนมากมายติดใจในรสชาติ ภายหลังได้
เพิ่มเมนูที่เป็นอาหารหลักเข้าไปที่ได้สูตรเด็ดมาจากคุณแม่ที่เปิดร้านอาหารอยู่แล้ว ที่ชื่อร้านว่า
วิไล ถึงเป็นที่มาของ โกปี้เตี่ยม By วิไล นั้นเองค่ะ

ร้านตกแต่งด้วยของใช้เก่า รูปภาพเก่าของเมืองภูเก็ต บอกเล่าเรื่องราวและเหตุการณ์สำคัญของ
ยุคนั้นๆ ได้เป็นอย่างดี

เมนูแนะนำ

ผัดหมี่ฮกเกี้ยน เนื่องจากคนภูเก็ตส่วนใหญ่เป็นเชื้อสายจีนฮกเกี๊ยน จึงเป็นเมนูที่คนภูเก็ตจะชอบ
ทานเป็นประจำ ไม่ว่าจะทานเป็นอาหารหลัก อาหารว่างทานคู่กับกาแฟ ผัดหมี่ฮกเกี๊ยนของร้านนี้
ต่างจากร้านอื่น โดยการคัดเลือกเส้นเป็นอย่างดี เส้นเหนี่ยวนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง

หมี่ซั่วผัด เป็นเมนูที่ขายดีคนติดใจจากร้าน วิไล อร่อยไม่เหมือนใคร
ผัดแบบแห้งเส้นไม่เละ รสชาติกลมกล่อม

ฉ่ายแช๊ สลัดสำหรับชาวภูเก็ต ที่มีผักสด เต้าหู ไข่ต้ม  มะเขือเทศสด
โรยด้วยหมี่หุ้นทอดกรอบ ราดน้ำสลัดสูตรพิเศษที่มีรสชาติ หวาน เปรี้ยว เผ็ด กำลังดี

หมูทอดภูเก็ต หมูหมักด้วยเครื่องเทศ ไทยผสมจีน มากกว่า 10 ชนิด หมักข้ามคืนและนำมากริลล์
บนกระทะร้อน จะเป็นลักษณะย่าง ไม่ใช่ทอด แต่คนภูเก็ตมักจะเรียกอาหารที่ใส่กระทะเป็นทอด
จึงได้ที่มาของชื่อว่า หมูทอดภูเก็ต ทานคู่กับฝักเขียว และ แครอทดอง

บะกุ๊ดเต๋ เครื่องเทศจากร้านขายยาจีนชั้นดี เนื่องจากต้นตะกูลเก่าแก่ เป็นร้านขายยาจีนที่มีอายุ
ถึง 100 ปี บวกกับสูตรบะกุ๊ดเต๋ของชาวบาบ๋าจึงได้เป็นบะกุ๊ดเต๋ที่ต้นตำหรับอย่างแท้จริง

เตากั้วเจี้ยน หรือ เต้าหู้ย่าง เต้าหู้แข็งที่ถูกนำมาย่างจนนิ่มกำลังดี ทานร้อนๆ จะอร่อยมาก
ด้านในเต้าหู้เป้นเนื้อละเอียด นุ่มๆ กำลังดี เมื่อถูกวางทิ้งไว้ให้เย็นก็ยังคงนิ่ม ไม่แข็ง

น้ำชุบคั่ว ที่แปลว่าน้ำพริก เป็นการถนอมอาหารอีกอย่างหนึ่งของชาวภูเก็ตทานคู่กับข้าวร้อนๆ
และไข่ต้มสุก

ตบท้ายด้วย โอ๊ะเอ๋ว  ขนมหวานขึ้นชื่อของเมืองภูเก็ต ใส่ผลไม้ที่มีรสชาติหวานเพิ่มความสดชื่น

มาถึงร้านโกปี้เตี่ยมชื่อดัง จะไม่กาแฟและเครื่องได้อย่างไร กับโกปี๊อูเล้ง มาจากภาษามาเลและจีน
ผสมกัน ถ้าเรียกเป็นภาษาทั่วไปก็เป็นกาแฟโบราณใส่นม แต่เมล็ดกาแฟที่นี้เลือกร้านที่คั่วกาแฟที่
ดีที่สุดในภูเก็ต

โกปี๊อูเล้ง

เพิ่มความสดชื่นด้วยน้ำอัณชันมะนาว เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ต้องสั่งมาลองทานกันให้ได้ค่ะ

อัญชันมะนาว

ข้อมูลร้าน

ที่อยู่ 18 ถ.ถลาง ต.ตลาดใหญ่ อ.เมือง จ.ภูเก็ต

โทรศัพท์ 081 895 4278

เวลาเปิด,ปิด จันทร์ – เสาร์ 11:00 – 22:00

ที่จอดรถ ไม่มีที่จอดรถ

ขอบคุณข้อมูลจาก http://food.mthai.com/mafia-food/95257.html