ส่วนประกอบ
–กุ้ง
–ไข่เค็ม,ต้นหอม,พริก
–น้ำมันหอย,ซีอิ้วขาว,น้ำตาล
วิธีทำ
–นำกุ้งลงทอดๆกุ้งให้เหลือง
-ใส่ไข่แดงเค็มที่บี้ไว้แล้วลงไปผัด
-ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล
–จากนั้นใส่พริกที่หั่นไว้ กระเทียมบุบ ต้นหอมซอย
-ผัดให้เข้ากันแล้วตักใส่จานได้เลย
ได้แวะไปร้าน ต้มเลือดหมูจุฬา9 นายยิ๊งเจ้าเก่า ที่เปิดขายมานานกว่า 50 ปีแล้ว แต่เดิมร้านนี้ขายแค่เกาเหลาเลือดหมูต่อมาจนถึงปัจจุบันนี้เป็นรุ่นที่ 2 แล้ว และได้พัฒนาให้มีเมนูให้เลือกสรรอีกมากมายและยังคงสูตรเด็ดระดับตำนานขึ้นชื่อเรื่องความสะอาดของวัตถุดิบ และคงคุณภาพเอาไว้เหมือนเดิม ร้านเปิดทุกวันจันทร์-เสาร์ เวลา 05.30-14.00 น. วันอาทิตย์ เวลา 05.30-13.00 น. โทร.
เกาเหลาเลือดหมู
กวยจั๊บ
ข้าวหมูแดงหมูกรอบ
ส่วนประกอบ
–ขนมปัง
-เนย,น้ำตาลไอซิ่ง
–เกลือ,ออริกาโน่,กระเทียม
วิธีทำ
-เตรียมเนย เอาไปละลายในไมโครเวฟ
-ผสมกระเทียม ออริกาโน น้ำตาลไอซิ่ง เกลือ
– ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
-ปาดเนยกระเทียมที่ผสมเข้ากันแล้ว ลงบนขนมปัง
-เข้าเตาอบ ความร้อน 150 องศา นาน 10-15นาที
