ส่วนประกอบ

–สะโพกไก่

–ซอสมะเชือเทศ,ซอสพริก,ซีอิ๊วขาว
–ซอสหอยนางรม,น้ำตาลทราย,น้ำเปล่า

-แครอท,ข้าวโพดอ่อน,หน่อไม้
วิธีทำ

–ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไป

-ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป ต้ม ให้เดือด

-พอเดือดใส่ไก่ลงไป 

–ปิดฝา ตุ๋นไปเรื่อยๆ จนน้ำเริ่มข้นขึ้น

-ใส่ผักลงไปในหม้อตุ๋นอีกสักพักจนผักสุก

– ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ

ยากจะไปลิ้มลองอาหารอิสลามขึ้นมา ก็เลยลองเสาะหาร้านอร่อยๆ ที่เดินทางไปกินกันได้ง่ายๆ มาสนองปากตัวเอง จนได้มาเจอกับร้าน ยูซุปโภชนา ซึ่งไปกันได้สะดวก เพราะอยู่เพียงแค่บนถนนเกษตร-นวมินทร์ นี่เอง 

ร้านนี้เปิดขายมากว่า 20 ปีแล้ว โดยนำเสนอเมนูเด็ดอย่างข้าวหมกไก่ และอีกหลากหลายจานที่ชวนชิม เป็นอาหารฮาลาลแท้ ซึ่งสูตรของเมนูต่างๆ นั้นเป็นสูตรเฉพาะของทางร้านที่คิดค้นขึ้นมาเอง ร้านเปิดทุกวัน (หยุดวันจันทร์และอังคารในสัปดาห์ที่ 3 ของเดือน) เวลา 08.00-15.00 น. 

ข้าวหมกไก่

ซุปหางวัว

มะตะบะไส้เนื้อ

ส่วนประกอบ

–ซี่โครงหมู,ตะไคร้

-หอมแดง,กระเทียม

-ใบมะกรูด,ใบโหระพา,พริก
วิธีทำ

–นำซี่โครงหมูมานำมาหมักกับน้ำมันหอย ซีอิ๋วขาว

-นำไปต้มให้สุก

-นำกระเทียม หอม พริก ลงไปผัด จนหอม

-ตามด้วยตะไคร้ 

–นำซี่โครงหมูที่ต้มไว้นำไปผัด

-ปรุงรสด้วยซอสหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว

-ผัดให้เข้ากัน