ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=OvRwFozfYA8

ส่วนประกอบ

–ซี่โครงหมู

-รากผักชี,กระเทียม,พริกไทยดำ

-เกลือ,น้ำตาลทรายแดง

–น้ำผึ้ง,น้ำมันหอย

วิธีทำ

–ต้มน้ำ 1 ลิตรให้เดือด ใส่เกลือป่น

-นำซี่โครงหมูลงต้ม 30 นาที 

–นำเกลือป่น น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง

-รากผักชีกระเทียมพริกไทย 

–ละลายกับน้ำมันหอยเติมน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ 

-เคล้าซี่โครงหมูให้ทั่วทั้งชิ้น

-นำเข้าเตาอบไฟแรงสุดบนล่าง 30-40 นาที 

–อบจนเหลืองกรอบ จัดใส่จานเสริฟ

ส่วนประกอบ

–กล้วยน้ำว้า,น้ำเปล่า

-น้ำตาลปี๊บ,เกลือป่น,น้ำปูใส

วิธีทำ

–นำน้ำเปล่า 750 ml ผสมกับน้ำปูนใส150 ml

-นำกล้วยน้ำว้าแช่ในน้ำปูนใสที่ผสมไว้10นาที

-เตรียมน้ำเปล่า750 ml ผสมกับน้ำตาลปี๊บกับเกลือ

-ตั้งไฟกลางคนจนละลาย

-นำกล้วยที่แช่เสร็จแล้วใส่ลงไปในน้ำตาลปี๊บ 

– เชื่อมไปเรื่อยๆประมาน2 ชั่วโมง

-กล้วยจะแดงขึ้นเรื่อยๆ ยกออกจากเตา