
ส่วนประกอบ
–รากบัว
–น้ำตาลทรายแดง,น้ำตาลทรายขาว,น้ำตาลทอง
-น้ำเปล่า,เกลือ
วิธีทำ
–ปอกเปลือกรากบัวหั่นเป็นชิ้น
-ลงต้มในน้ำเดือดประมาณ 15 นาที
–ใส่น้ำตาลทั้งสามชนิดและเกลือลงไป
–ต้มจนเดือด ปิดฝาภาชนะ และปรับเป็นไฟอ่อน
-ใช้เวลาต้มอีกประมาณ 1 ชั่วโมง
-ทานได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น