รากบัวต้มน้ำตาล

ส่วนประกอบ

–รากบัว

–น้ำตาลทรายแดง,น้ำตาลทรายขาว,น้ำตาลทอง

-น้ำเปล่า,เกลือ
วิธีทำ

–ปอกเปลือกรากบัวหั่นเป็นชิ้น

-ลงต้มในน้ำเดือดประมาณ 15 นาที 

–ใส่น้ำตาลทั้งสามชนิดและเกลือลงไป
–
ต้มจนเดือด  ปิดฝาภาชนะ และปรับเป็นไฟอ่อน

-ใช้เวลาต้มอีกประมาณ 1 ชั่วโมง

-ทานได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น