ส่วนประกอบ
–ปลาดอลลี่
–น้ำพริกแกงเขียวหวาน,น้ำถั่วเหลือง,มะเขือเปาะ
–ใบมะกรูด,โหระพา,พริกสด
-กระเทียม,น้ำปลา
-เกลือ,น้ำตาล
วิธีทำ
–ผัดพริกแกงเขียวหวานให้หอม
-ทุบกระเทียมลงไป คนๆให้เข้ากันดี
-ใส่ปลาลงไปปรุงรสน้ำปลา เกลือ น้ำตาล
–ใส่มะเขือเปาะลงไป รอจนมะเขือสุกดี
–ใส่ใบโหระพา ใบมะกรูด และพริกสด
-คนเบาๆอีกรอบ ปิดไฟ
