ส่วนประกอบ
– ปลาดอรี่
–พริก,กระเทียม,มะนาว
–น้ำปลา,น้ำตาล,ผงปรุงรส
-น้ำเปล่า,รากผักชี
-ขึ้นฉ่าย,กระเทียม
ส่วนประกอบ
–นำปลาดอรี่ ไปนึ่งในน้ำเดือด
-นำพริก กระเทียม รากผักชี ตำให้ละเอียด
– ตั้งหม้อใส่น้ำ นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงไปในหม้อ
–พอน้ำเดือด ยกลง แล้วเติมมะนาว
-ตักปลาเตรียมใส่จานราดน้ำยำ
–โรยหน้า ด้วย ขึ้นฉ่าย+กระเทียม
