รื่นรมย์

ได้พาตัวเองไปนั่งกินอาหารยังร้านสวยๆ บรรยากาศดี และมีอาหารเลิศรสที่ชวนกินแบบอิ่มสำราญท้อง ช่างเป็นความรื่นรมย์ให้แก่ตัวเองเป็นยิ่งนัก ว่าแล้วในมื้อนี้เราก็ได้พาตัวเองมาหาความรื่นรมย์สบายใจและสบายท้อง ด้วยการมาอิ่มหนำกับอาหารรสเลิศกันที่ร้านนี้ “รื่นรมย์” ที่ตั้งอยู่ตรงถนนพุทธมณฑลสาย 4 ที่นี่เป็นร้านอาหารที่มีบรรยากาศชวนนั่งสบายๆ แบบผ่อนคลาย ภายในร้านมีโต๊ะนั่งหลายโซนให้เลือกนั่งตามชอบใจ มีทั้งโซนโต๊ะนั่งในห้องแอร์เย็นสบาย โซนโต๊ะนั่งโอเพ่นแอร์รับลมธรรมชาติเย็นกาย และมีห้องคาราโอเกะให้บริการด้วย เปิดทุกวัน เวลา 11.30 – 24.00 น.

เหลาทรงเครื่อง

กะเพราไส้อ่อน

ปลากะพงทอดน้ำปลา

พล่าปลาสลิด

ส่วนประกอบ

ปลาสลิด

ตะไคร้,หอมแดง,ผักชีใบเลื่อย

-ต้นหอม,พริกขี้หนู,มะนาว 

น้ำปลา,น้ำเชื่อม,น้ำพริกเผา

วิธีทำ

นำปลาสลิดไปทอด แล้วแกะเอาแต่เนื้อ

-ทำน้ำยำ โดยใส่น้ำมะนาว น้ำเชื่อม

-น้ำปลาพริกขี้หนูและน้ำพริกเผา

-แล้วนำมาคลุกกับปลา

-ใส่ตะไคร้ ผักชีใบเลื่อย หอมแดงและต้นหอม

-ตักใส่จาน

 

วุ้นกรอบ

ส่วนประกอบ

วุ้น,น้ำ

-น้ำตาล,น้ำเฮลูบอยสีแดง,เกลือ

วิธีทำ

นำน้ำใส่ภาชนะ และเทผงวุ้นลงไป
ทิ้งไว้ 10นาที ตั้งไฟต้มให้เดือดและวุ้นละลาย

-เติมน้ำทรายและเกลือลงไป

-คนให้ละลาย ต้มให้เดือดอีกครั้ง

-นำลงใส่ภาชนะ วางไว้ให้วุ้นแข็ง

-จากนั้นนำมาตัดเป็นชิ้น 

นำวุ้นตากแดดจัดๆ2-3แดด

-วุ้นก็จะกรอบ เก็บไว้กระปุกไว้ทาน