ส่วนประกอบ
– ฟักแม้ว,หมู
-ไข่ไก่,น้ำมันหอย
-น้ำตาล,ซีอิ๊วขาว
วิธีทำ
– ปอกเปลือกฟักแม้ว หั่นเป็นเส้นๆพักไว้
-เจียวกระเทียมในน้ำมันให้หอม ใส่หมูลงไปผัด พอสุก
-ใส่ฟักแม้วลงไปผัด ใส่น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ
– รอฟักแม้วเริ่มสุก
–ใส่ไข่ไก่ลงไปผัด ไฟอ่อนๆ
– อย่าให้ไข่แห้งจนเกินไป ตักเสริฟ
