Lucky Fish

Lucky Fish Gastro Bar ร้านสุดฮิตสไตล์ญี่ปุ่น ตัวร้านโดดเด่นตั้งแต่หน้าร้าน มีการเพิ่มความสนุกสนานด้วยลูกเล่นแบบญี่ปุ่นกับจอวิ่งกราฟิก 8 bit เฟอร์นิเจอร์ไม้ โคมไฟกระดาษสาเก๋ และสีฟ้าครามสดใสจากกระเบื้อง ตัดกับสีส้มของเก้าอี้ และสีเหลืองของไฟบนชั้นวางเหล้าญี่ปุ่น มีกระจกโดยรอบซึ่งจะเปิดออกในช่วงเย็นเพื่อให้มีพื้นที่มากขึ้น และสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลาย เปิดทุกวัน 10.00-02.00น.

Salmon Cream Cheese

Sashimi Salad

ปลาทูเค็มทอด

ส่วนประกอบ

ปลาทูเค็ม

น้ำมัน,หอมแดง,พริกขี้หนู
ใบมะกรูด,น้ำตาลมะพร้าว
น้ำปลา,มะนาว
วิธีทำ

ทอดปลาทูเค็มด้วยไฟปานกลาง
หั่นพริก หอมแดง แล้วก็ฉีกใบมะกรูดรอไว้

-ผัดหอมแดงกับพริก

-จากนั้นให้เติมน้ำตาลมะพร้าวลงไป

 ละลายให้เป็นน้ำข้นแล้วก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา

-ใส่ใบมะกรูดลงไปผัดสักครู่ก็เป็นอันใช้ได้

-จัดปลาใส่จานแล้วก็ราดน้ำที่ทำไว้ลงบนตัวปลา