ส่วนประกอบ
–เนื้อหมูหั่นเส้น
–น้ำตาลปี๊บ,ซีอิ๊วขาว,ซอสปรุงรส
–เกลือสมุทร,ซอสหอยนางรม
–ซีอิ๊วดำหวาน,พริกไทย
วิธีทำ
–ผสมน้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส
-เกลือป่น ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำหวานและ พริกไทย
-คนให้เข้ากัน ใส่เนื้อหมูขยำให้เข้ากัน หมักไว้ในตู้เย็น 1 คืน
-นำหมูลงทอดจนสุกและซอสเคลือบชิ้นหมู
-ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน
