
ส่วนประกอบ
– หอยตลับ
–นำ้มัน,นำ้พริกเผา,นำ้เปล่า
–นำ้ตาลทราย,นำ้ปลา,พริกขี้หนู
–ใบโหระพา,กระเทียม
วิธีทำ
– ต้มนำ้เดือด ใส่หอยลงไปพอเริ่มสุกตักขึ้นพักไว้
-ใส่กระเทียมผัดพอหอมใส่พริกใส่หอย
-ตามด้วยพริกเผา นำ้ปลา น้ำตาล
-ผัดให้เข้ากันใส่ใบโหระพาตักเสริฟ