สูตร เยลลี่มะม่วงสุก คลายร้อน

สำหรับ 6-8 แก้วเล็ก

1.น้ำมะม่วง 500 กรัม (มะม่วงสุก 1 ลูก ปั่นกับน้ำต้มสุก 300 กรัม)
2.มะม่วงสุกหั่นเป็นเต๋า 1/2 ลูก
3.น้ำมะนาว 1 กรัม
4.แผ่นเจลาติน 4 แผ่น
5.น้ำตาลทราย 30 กรัม

วิธีทำ

1. นำแผ่นเจลาตินลงไปแช่ในน้ำเย็น ควรแช่ที่ละแผ่นเพื่อไม่ให้เจลาตินจับตัวติดกัน
2.นำมะม่วงไปปั่นกับน้ำต้มสุก นำน้ำมะม่วงที่ปั่นจนละเอียดแล้วเทใส่หม้อและใส่น้ำตาลลงไปและเปิดไฟให้พอร้อน ใส่แผ่นเจลาตินที่แช่จนนิ่มบีบน้ำออกให้หมดเสียก่อน ใส่ลงไปในหม้อแล้วคนให้ละลายเข้ากัน ปิดไฟยกลงจากเตา
3.ใส่มะนาวลงในหม้อ(ขั้นตอนการใส่มะนาวควรใส่ตอนที่ตัวมะม่วงลงจากเตาแล้วเพื่อไม่ให้มะนาวขม)
4.มะม่วงที่หั่นเตาเตรียมไว้ ใส่ลงไปในชามหรือแก้วที่ต้องการ แล้วเทตัวเจลลี่มะม่วงที่ทำไว้รอให้เย็น แล้วนำไปเข้าตู้เย็นให้เจลลี่เซ็ทตัว ประมาร 10 นาทีก็ได้ทานแล้ว

ขอบคูณสูตรจาก http://www.foodtravel.tv/
เรียบเรียงโดย food mthai

คุณย่าชาวอิตาเลียน โชว์ลีลาเตะบอลริมถนนอย่างพลิ้ว ทั้งเดาะทั้งส่งบอลให้กับวัยรุ่นชายที่จับกลุ่มเล่นกันอยู่ อายุไม่ใช่อุปสรรคจริง ๆ สำหรับคุณย่าชาวอิตาเลียนท่านนี้ ที่โชว์ลีลาทั้งเดาะ ทั้งเลี้ยง ทั้งเตะบอลได้อย่างพลิ้ว หลังแกเดินผ่านกลุ่มเด็กวัยรุ่นชายที่จับกลุ่มเล่นบอลกันอยู่เลยขอเข้าไปร่วมวง โดยคลิปวิดีโอนี้ถ่ายไว้โดยคนแถวนั้น ในถนนเล็ก ๆ สายหนึ่งกลางกรุงโรมของอิตาลี เมื่อวันที่ 6 พฤษภาคม 2557 เว็บไซต์เดลี่เมล เลยหยิบคลิปเจ๋งมาให้ดูกัน

ตามคำบอกเล่าของเจ้าของคลิป ระบุว่า หนุ่ม ๆ เล่นเตะบอลกันอยู่ริมถนน คนที่สัญจรเส้นนั้นเดินผ่านมาก็ผ่านไป อย่างมากที่สุดก็แค่เตะบอลที่เด้งออกนอกวงคืนให้หนุ่ม ๆ จนกระทั่งคุณย่าผมขาวในชุดกระโปรงที่ดูแล้วยังไงก็ต้องเป็นวัยหลังเกษียณแน่นอน เดินสะพายกระเป๋าผ่านมาแล้วขอมาร่วมวงด้วย ก่อนจะออกสเต็ปพลิ้วโชว์ลีลาเลี้ยงรับส่งลูกอย่างคล่องแคล่วกระฉับกระเฉง แถมยังใช้เท้าเดาะบอลโชว์ด้วยนะเออ ไม่เก่งจริงทำไม่ได้นะนี่ ถึงวัยไม่เอื้อ เสื้อผ้าไม่ให้ แต่ลีลาคุณย่าพลิ้วไหวเป็นเลิศ ระดับนี้ไม่ธรรมดาจริง ๆ  เห็นแบบนี้ท่าทางจะแข็งแรงอายุยืนอยู่เล่นบอลกับหลาน ๆ ไปได้อีกนานเลยล่ะ เครดิต : kapook.com

“อันยอง ฮาเซโย” ชาวตามรอยนักชิมทุกท่าน วันนี้ขอทักทายเป็นภาษาเกาหลี ร้านที่เราจะแนะนำทุกท่านในวันนี้คือร้านอาหารเกาหลี ต้นตำหรับอาหารในดินแดนกิมจิ หลายคนเคยลิ้มลอง ร้าน ดาวอน (Dawon) Korean B.B.Q  ก็ไม่ต้องสงสัยในความอร่อยเลย ทุกคนต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าเนื้อย่างร้านนี้รสเด็ดมาก ซึ่งมาเฟียฟู้ดได้เคยไปรีวิวเมื่อหลายปีก่อน แล้วตอนนี้ คุณ “Soo Nim Park” และสามีของเธอ  คุณ “Soo Young Song” ได้เปิดร้านใหม่ในนามว่า ” 54 B.B.Q Korean Restaurant ” ความอร่อยยังคงเดิมจากร้านเก่าไม่มีเปลี่ยน และยังมีเมนูใหม่ๆ มาเสิร์ฟอยู่เรื่อยๆ ความอร่อยของอาหารเกาหลีแท้ๆ กล้าพูดได้เลยว่า ร้านอาหารเกาหลีที่มีอยู่ในเมืองไทย ต้องยกร้านนี่ให้อยู่อันดับที่ดีที่สุดก็ว่าได้ ไม่ได้พูดเกินไปแต่ถ้าไม่เชื่อต้องลองไปชิม เมนูและวัตถุดิบสุดหรูแต่ราคาเป็นกันเองค่ะ

54 B.B.Q Korean Restaurant  จากศรีนครินทร์ ถึงแยกพัฒนาการ เลี้ยวซ้าย ตรงไป จนถึงพัฒนาการ 54 จะเห็นป้ายร้านอยู่ซ้ายมือ เข้าไปในซอยอีกราวๆ 10 เมตร ก็จะถึงร้าน อยู่ทางขวามือของเรา

ร้าน 54 B.B.Q Korean Restaurant จะมี 2 ชั้น ภายในร้านจะตกแต่งอกกแนวสบายๆ โปร่งและโล่ง ตามโต๊ะจะมีเครื่องดูดควัน สัมผัสได้ถึงกลิ่นอายของเกาหลีจริง ๆ ด้านชั้นบนจะออกเป็นห้องแบบ  private นิดนึง ใครอยากฉลองแบบส่วนตัว เชิญชั้น 2 ค่ะ

บุฟเฟต์เกาหลี มี2 ชุดให้เลือก

• ชุดบุฟเฟต์ เนื้อ 589 บาท
• ชุดบุฟเฟต์ หมู 299 บาท

(* รวมผักและกิมจิ บุฟเฟต์เวลา 1 ชั่วโมงครึ่ง) 

นอกจากบุฟเฟต์ยังจุใจไม่พอ ยังมี อาลาคาท (A la carte) สั่งตามใจชอบ

เมนูแนะนำ

Jeyuk-Deopbab (หมูเกาหลีผัดเผ็ด) 190 ฿ รสจัดจ้านถึงใจไม่ว่าจะชาวไทยหรือเกาหลี

Kimchi-Jun (พิซซ่า กิมจิ) 190 ฿ กิมจิถูกนำมาทอดให้เป็นแผ่นๆ กรอบนอกนุ่มใน

Kimcji-jjigae  (ซุปกิมจิ) 190 ฿ ต้องขอบอกว่ารสชาติคล้ายแกงส้มของไทย รสชาติจัดจ้านแสดงถึงอาหารเกาหลีแบบแท้จริง

Sum Gye Tang (ไก่ตุ๋นโสม) เนื้อไก่ถูกตุ๋นจนเปื่อยต้มจากโสมชั้นดี

Bulgogi-Deopbab  (เนื้อวัวหมักย่าง) 190 ฿ เนื้อวัวที่ถูกหมักจากเครื่องปรุงนุ่มละมุนลิ้น

Jabche (ผัดวุ้นเส้นเกาหลี) 190 ฿ เส้นหนึบหนับ วุ้นเส้นของเกาหลีจะทำจากมันเทศจึงทำให้วุ้นเส้นเกาหลีแตกต่างจากวุ้นเส้นทั่วไป

Juntong-Bibimbab (ข้าวยำเกาหลี) 200 ฿ ก่อนกินต้องคลุกเคล้าให้เข้ากันเสียก่อนตามแบบฉบับเกาหลี แล้วกินคู่กับน้ำซุปหอมกรุ่นที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน

Yuk Hoe (ยูก แฮว์) เนื้อบดสดๆ หมักด้วยเครื่องปรุงและดับความคาวด้วยกระเทียม วิธีทานให้คลุกเคล้ากับไข่แดงดิบที่โปะหน้าให้เข้ากัน เมนูแปลกแต่คอนเฟิร์มว่าทานได้ แบบฉบับอาหารเกาหลี เมนูนี้หาทานยากอีกด้วย

มาเฟียฟู้ดและทีมงานอิ่มจนเต็มที่และตามด้วย Soju เบาๆ ตบท้าย แหม่! เข้าถึงรสชาติและบรรยากาศเกาหลีจริงๆ ทางทีมงานตามรอยนักชิมต้องขอขอบคุณ ร้าน 54 B.B.Q ที่ได้นำอาหารรสเลิศนี้มาให้ทานกัน 감사합니다 ” คัมซามีดา “

” มาเฟียฟู้ด ” และ ” เชฟ Park ” (เจ้าของร้าน) ร้านอร่อยแบบนี้ตามรอยนักชิมต้องมอบใบประกาศนียบัตรให้ ” อร่อยจริง เจอกัน “

——————————————–

พิเศษ +++!!! 

โปรโมชั่น ที่ 1 สำหรับสมาชิก MTHAI

1.อาหารบุฟเฟต์ มา 4 จ่าย 3
2.ทานอาหารครบทุก 1,000 บาท รับฟรีไปเลย 1.Juntong-BibimBad (ข้าวยำเกาหลี) หรือ 2.Kimcji-jjigae (ซุปกิมจิ)
*หมายเหตุ เพียงแค่บอกว่ามาจากเว็บ MTHai ตามรอยนักชิม

โปรโมชั่น ที่ 2 สำหรับนักศึกษา เพียงโชว์บัตรนักศึกษา

1.อาหารบุฟเฟต์มา 4 จ่าย 3
2.ส่วนลดค่าอาหาร 10%
*หมายเหตุ ให้เลือกโปรโมชั่นเพียงอย่างใดอย่างหนึ่งเท่านั้น

โปรโมชั่น ที่ 3 “เพียงดาวน์โหลด App Mafiafood”

และรับข่าวสาร ก็มีสิทธิ์ลุ้น เป็นผู้โชคดี ได้สิทธิ์ทานบุฟเฟ่ต์ฟรีกับมาเฟียฟู้ด จำนวน 5 รางวัลๆ ละ 2 ท่าน พร้อมของพรีเมี่ยมจาก MThai.com”

* กติกาในการร่วมสนุก 
1.ดาวน์โหลด Application Mafiafood ช่องค้นหาApp storeในมือถือของท่านทั้ง android และ ios ค้นหาคำว่า ” Mafiafood ”  และดาวน์โหลด
2.Capture หน้าจอ ที่ดาวน์โหลด App mafiafood โพสลงเฟสบุคของท่าน และพร้อมบอกเหตุผล ว่าทำไมถึงอยากไปทานอาหารกับมาเฟียฟู้ด
3.คอมเม้นและใส่ลิ้งfacebookของท่านไว้ใต้ล้างบทความนี้เพื่อคอนเฟิร์มว่าทำกิจกรรมเรียบร้อยแล้ว

หมดเขต วันที่ 31 พค.57 ประกาศผล 2 มิย.57