ANNA & SON ร้านอาหารหรู ย่านสาทร

      ขอเข้าไปในตัวเมืองย่านสาทร มาหาร้านอาหารบรรยากาศสวยๆ หรูๆ รับประทานอาหารกันสักมื้อดีกว่าค่ะ กับร้านนี้เลย “Anna & Son Cuisine” ร้านที่เข้าไปในซอยสาทร 6 แค่นิดเดียวเท่านั้น ก็จะเห็นร้านที่มีที่จอดรถกว้างขวาง และเห็นเรือนไม้สไตล์โคโลเนียลตั้งสง่าอยู่ด้านหน้า พอเข้าด้านในก็มีประดับประดาทั้งอาร์ตแกลเลอรี่สวยงาม มุมสวยๆ ของร้านที่น่านั่งมากมายเลย

(ป้ายด้านหน้าร้าน)

(มุมอาร์ตแกลเลอรี่เก๋ๆ ในร้าน)

(มุมสวยๆ อีกด้านของร้าน)

         ส่วนด้านเมนูอาหารก็ไม่ต้องพูดถึง มีหลากหลายให้เลือกมากมาย ทั้งอาหารไทยจานเดียว อาหารนานาชาติ หรือจะเป็นพวกพาสต้าอร่อยเข้มข้น รวมถึงอาหารหวานเครปเค้กรสกลมกล่อมต่างๆ ด้วย

(ข้าวผัดคั่วกลิ้งปลาหมึก 160 บาท)

(ลาซานญ่าทะเล 240 บาท)

(บานอฟฟี่เค้ก 120 บาท)

          ใครกำลังมองหาร้านอาหารฟิวชั่นบรรยากาศดีๆ มีมุมเก๋ๆ ให้ถ่ายรูป หรืออาจจะหาสถานที่จัดเลี้ยงหรือสังสรรค์ในงานรื่นเริงต่างๆ ที่นี่เหมาะมากๆ เลยค่ะ

ร้านนายไซ เปิดขายข้าวหมูแดงหมูกรอบ อยู่ริมถนนประชาชื่นมาหลายปีแล้วการันตีความอร่อยก็จากความวุ่นวายของร้านช่วงเที่ยง ๆ คนเยอะจริง ๆอาหารขึ้นชื่อทางร้านเค้าก็ข้าวหมูแดงและก็ข้าวหมูกรอบ

ร้านนายไซ ตั้งอยู่ริมถนนประชาชื่น หาง่ายมาก ใกล้กับซอยประชาชื่น 33  ที่จอดรถก็จอดริมถนนใหญ่ได้เลย ถ้าเต็มจริง ๆ ก็ในซอยประชาชื่น 33 กับประชาชื่น 34 ก็พอจอดได้ ร้านเปิดช่วงสาย ๆ ของวันและปิดตอนบ่าย ๆ เองนะคะ เปิดขายทุกวัน

ข้าวหมูแดง

ข้าวหมูกรอบ

ต้มจืดซดคล่องคอ

เต้าหู้ เป็นอาหารที่มีโปรตีนในปริมาณและคุณ ภาพไม่แพ้โปรตีนจากเนื้อสัตว์ จนมีผู้ให้ สมญา นามว่า เนื้อไม่มีกระดูก หรือ โปรตีนแห่งท้องทุ่ง ซึ่งเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย นอกจากนี้ยังมีไขมันที่มี ความจำเป็นกับร่างกายอีกด้วย และไม่มีคอเลส เตอรอล และมีวิตามิน เกลือแร่ต่างๆ เช่นแคล เซียม ฟอสฟอรัส และเลซิติน ที่ช่วยลด ระดับ คอเลสเตอรอลในเลือด และป้องกันเกล็ด เลือด แข็งตัว ทำให้ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ

ส่วนผสม
-ฟองเต้าหู้ 2 แผ่น
-ถั่วงอกเด็ดหาง 1 ถ้วย
-เห็ดหูหนูซอย 1 ถ้วย
-แครอทหั่นฝอย 1 ถ้วย
-ถั่วแขกหั่นเฉียง 1/2 ถ้วย
-ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันพืชสำหรับทอด 4 ถ้วย
-ต้นหอม ใบผักชี ผักสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่แครอท ใส่ถั่วแขก เห็ดหูหนู ผัดพอสุก ใส่ถั่วงอก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผัดพอผักสุกทั่ว ตักใส่ถ้วยสำหรับเป็นไส้
2. ฟองเต้าหู้พรมน้ำพอนิ่ม ตัดเป็นแผ่นขนาด 5×5 นิ้ว จำนวน 4 แผ่น ใส่ไส้ที่ทำไว้ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ทาแป้งเปียกพับด้านซ้ายขวา ม้วนให้แน่น ทำจนหมด
3. ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ฟองเต้าหู้ที่ห่อไว้ ทอดจนสุกเหลือง ตักวางบนกระดาษซับมัน
4. หั่นเป็นชิ้นพอคำ จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยต้นหอมและใบผักชี เสิร์ฟพร้อมซอสพริก