สูตร น้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ด

• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี

วิธีทำ

1. นำ พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ใส่ลงไปในชามผสม คนจนกว่าน้ำตาลปี๊บละลาย
2. เติมมะนาวลงไป ค่อยๆ เติมที่ละนิดพร้อมกับชิมไปด้วย ถ้าไปเปรี้ยวให้เติมลงไปอีกจนได้รสชาติตามใจชอบ โรยด้วยผักชีซอย

ที่มาของรูป foodtravel.tv

เรียบเรียงโดย Mthai.com

ส่วนประกอบ
– ชาเขียว ตรามือ
– นมข้นหวาน
– น้ำตาลทราย
– นมสด
– เกลือนิดหน่อย
– ไซรัปชาเขียว
วิธีทำ
– นำชาเขียวมาผ่านน้ำร้อนสัก 1 ครั้ง แล้วค่อยแช่กับน้ำร้อนประมาณ 3 – 4 นาที
– แล้วเอานมข้นหวาน น้ำตาลทราบ นมสด ใส่แก้วไว้ เทชาเขียวลงไปคนให้เข้ากัน เติมเกลือนิดหน่อย
– เอาแก้วใส่น้ำแข็งเทชาเขียวนมสดที่เราชงไว้และท็อปหน้าด้วยไซรัปชาเขียว

ส่วนประกอบ
– เจลาติน
– น้ำ
– น้ำเต้าหู้
– น้ำตาล
– งาดำบด
– ครีมสด
วิธีทำ
– แช่เจลาตินและน้ำพักไว้ ใส่น้ำเต้าหู้ น้ำตาล ลงในหม้อตั้งไฟไว้ให้เดือด ยกลง ใส่เจลาติน
– ใส่งาบดลงในชามและน้ำเต้าหู้ในข้อ 1 ลงผสม ยกขึ้นลอยบนน้ำเย็น คนให้ ส่วนผสมเย็นแล้วยกออก
– ตีครีมสดให้ตั้งยอดใส่ลงผสมในข้อ 2 ผสมให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ นำไปแช่ในตู้เย็น