ส่วนประกอบ
– ปลาทูสด
– มะดันดิบ
– ตะไคร้,ข่า,ใบมะกรูด
– ผักชีฝรั่ง,พริกขี้หนู
– น้ำเปล่า
วิธีทำ
– ตั้งน้ำในหม้อก้นลึกจนเดือดดี ตะไคร้ ข่า ต้มต่อจนมีกลิ่นหอม
– ใส่ปลาทู ใบมะกรูด หรี่ไฟเป็นไฟอ่อนที่สุด ต้มไปเรื่อยๆประมาณ 5-7 นาที
– ใส่มะดัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกขี้หนูบุบ ผัดชีใบเลื่อยซอย ต้มต่ออีก 3-5 นาที ปิดไฟได้

ส่วนประกอบ
– ต้นอ่อนทานตะวัน
– ข้าวโพดอ่อน
– แครอท
– ไข่ไก่
– ซีอิ้วขาว
– น้ำมัน
วิธีทำ
– ตอกใส่ใส่ภาชนะที่เตรียมไว้
– ใส่ข้าวโพดอ่อน และแครอท ที่หั่นเตรียมไว้
– ตามด้วย ต้นอ่อนทานตะวัน ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว
– ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนเทไข่ที่เราปรุงเตรียมไว้ลงไป
– เมื่อรู้สึกว่าไข่ด้านบนเริ่มแห้งแล้ว กลับอีกด้าน เพื่อให้สุกเท่าๆกัน
– ตักใส่จาน พร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ย่านเอกมัย ถือเป็นแหล่งรวมร้านอาหาร ร้านกาแฟชั้นเลิศ วันนี้เรามาลองชิมกาแฟที่คาเฟ่ชื่อดังร้านหนึ่ง เป็นคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น นั่นคือ Vanilla Cafe (วานิลลา คาเฟ่) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Vanilla Garden (วานิลลา การ์เด้นท์) สำหรับ ค่าเฟ่นี้ใช้บ้านยุคก่าปี 50′s มาปรับปรุงเป็นร้านอาหาร ใช้เฟอร์นิเจอร์แบบ Retro สไตล์ญี่ปุ่น ใช้วัสดุทำจากไม้เป็นหลัก เน้นความเรียบง่าย มีหนังสือให้เลืออย่างอยู่หลายมุม บรรยากาศเหมือนคาเฟ่ร้านกาแฟในญี่ปุ่น  เปิดทุกวันเวลา 10:00 – 22:00 น.

คาปูชิโน่ร้อน

บราวนี่

โดรายากิ