ลาพักร้อน กับ 4 ขั้นตอนที่เจ้านายต้องเซ็นผ่านฉลุย!! เที่ยวสบายล่ะทีนี้

ใกล้ถึงวันหยุดยาวเข้ามาทุกที หลายๆคนคงเตรียมลาพักร้อนเพิ่มแล้ววางแพลนเที่ยวกันยาวๆ แต่ไปเที่ยวทั้งที
ก็ต้องเที่ยวให้สนุกสุดเหวี่ยงไม่มีเรื่องงานมาคอยกวนใจ
วันนี้เรามี 4 ขั้นตอนสำหรับการเตรียมตัวลาพักร้อน
แบบที่เจ้านายคุณจะต้องเซ็นอนุมัติผ่านฉลุยให้โดยไว!!!

1. สะสางและเคลียร์ตารางงานก่อนวาง Plan เที่ยว

ตรวจสอบตารางงานที่มีอยู่ให้รอบคอบ ก่อนจะเริ่มกาปฏิทินเลือกวันหยุดสุดชิลของคุณ
ระหว่างที่เลือกและกำหนดตารางเที่ยวของคุณ อย่าลืมสะสางงานที่ค้างอยู่ให้เรียบร้อย
ไม่อย่างนั้นงานก็จะติดตัวคุณไปทุกที่จนคุณแทบไม่รู้สึกว่าได้พักผ่อนเลยทีเดียว

2. เลือกวันและเวลาในการเที่ยวดีมีชัยไปกว่าครึ่ง

หลังจากตรวจสอบตารางงงานแล้ว การเลือกวันลาพักร้อนก็สำคัญ ควรลางานในช่วงที่งานซาแล้ว หรือ
หากจะลาพักร้อนในช่วงที่ใกล้กับวันหยุดยาว อย่าลืมมั่นใจว่าคุณได้เคลียร์ทุกอย่างเรียบร้อย
แล้ว มิฉะนั้นกลับมาเริ่มทำงานอีกที อาจจะเห็นงานกองโตเท่าภูเขารออยู่ที่โต๊ะทำงานคุณก็เป็นได้

3. บอกคนใกล้ชิดและเพื่อนร่วมงานไว้แต่เนิ่นๆ

หลังจากที่กาปฏิทินลงวันหยุดไว้อย่างแน่นอนแล้ว อย่าลืมรีบรายงานหัวหน้า เพื่อนร่วมงาน ของคุณเอาไว้แต่เนิ่นๆ
เผื่อตอนที่คุณไม่อยู่งานที่บริษัทจะได้ดำเนินต่อไปอย่างไม่ติดขัด ร่วมทั้งแจ้งกับครอบครัวไว้ถึงตารางงานวันหยุดของ
คุณเผื่อมีเหตุการณ์ใด อย่างน้อยก็ยังมีครอบครัวที่รู้ความเคลื่อนไหวของคุณ

4. พักงานไว้แล้วเที่ยวให้สนุกสุดเหวี่ยง!!

หากคุณจัดตารางงานและเคลียร์คิวของคุณได้อย่างเรียบร้อย ก็วางงานและความเครียดไว้ข้างหลัง เที่ยวสนุก
พักผ่อนให้เต็มที่ ชาร์ตแบตให้เต็มพลัง เพื่อรีสตาร์ทตัวเองให้สดใสก่อนเริ่มกลับเข้าสู่วันทำงานอีกครั้ง…
เอาล่ะ!! ได้เวลาแพ็คกระเป๋า รีสตาร์ทตัวเอง และเที่ยวให้สนุกสุดเวี่ยงไปเลย!!!

ขอบคุณข้อมูลจาก http://travel.mthai.com/travel_tips/113749.html

ส่วนประกอบ
– แผ่นเกี๊ยว
– เนื้อไก่กระเทียม,พริกไทยเม็ด
– รากผักชี,ต้นหอม – ผักชีซอย,ซีอิ๊วขาว
– ซอสหอยนางรม,น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
– นำไก่ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และสับให้ละเอียด
– โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้เข้ากัน และคลุกกับเนื้อไก่ที่สับแล้ว
– ปรุงรสไก่ด้วยซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรม พักไว้
– ตักไส้ไก่ที่ทำไว้ด้วยช้อนชาพอประมาณ และวางลงบนกึ่งกลางของแผ่นเกี๊ยว
– จับมุมตรงข้ามมาทบเข้าด้วยกันให้เป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วใช้นิ้วกดไส้ตรงกลางให้แบน
– นำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลางจนเหลืองกรอบเสริฟพร้อมน้ำจิ้มไก่

ส่วนประกอบ
– หอยแมลงภู่
– เนย,กระเทียมกลีบใหญ่,พริกแห้ง
– น้ำมันมะกอก,เกลือ,พริกไทยดำ
วิธีทำ
– สับกระเทียม พริกแห้ง เตรียมเอาไว้
– ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก และเนยลงไป รอจนเนยละลายแล้วใส่กระเทียม และพริกแห้ง ลงไปผัด
– ใส่หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ที่เตรียมไปไว้ลงไปผัด โดยเอาส่วนเนื้อลงนาบกับกระทะ
– สักครู่แล้วผัดให้เข้ากัน ใส่เกลือ และพริกไทยดำเล็กน้อยเป็นอันเสร็จ