สวนสนบ่อแก้ว นามิเมืองไทย ไม่ต้องบินไปถึงเกาหลี

 “สวนสนบ่อแก้ว” ตั้งอยู่ในพื้นที่อำเภอฮอด จ.เชียงใหม่ บนเส้นทางสายฮอด-แม่สะเรียง กม.
ที่ 36 อยู่เลยอุทยานแห่งชาติออบหลวงไปประมาณ 22 กม. เป็นพื้นที่ทดลองปลูกสนภูเขาชนิด
ต่าง ๆ ที่กรมอุทยานแห่งชาติฯ นำพันธุ์มาจากต่างประเทศ เช่น ออสเตรเลีย แอฟริกาใต้ และ
ไต้หวัน เพื่อทดลองหาพันธุ์ที่เหมาะสมมาเป็นไม้เบิกนำ เพื่อปลูกบนป่าเสื่อมโทรมบนดอยทาง
ภาคเหนือ ต้นสนที่นำมาปลูกมีอายุกว่า 40 ปี เพราะปลูกในช่วงปี พ.ศ.2509-2510

จำนวนหลายพันต้น เรียงรายเป็นระเบียบบนลานโล่งเตียนด้านหน้า สวนสน ยังเป็นส่วนหนึ่งของ
โครงการสำรวจวัตถุดิบเพื่อทำเยื่อกระดาษและเป็นแปลงทดลองปลูกพืชจำนวนสนสามใบ
และยูคาลิปตัส ในเนื้อที่ทั้งหมด 2,072 ไร่ อากาศของที่นี่ชื้นและเย็นตลอดปี

ช่วงที่น่าไปเที่ยวมากที่สุดคือฤดูหนาว เพราะในยามเช้าเราจะเห็นม่านหมอกลอยปกคลุมอยู่บริเวณ
ครึ่งบนของลานสน ประจวบกับแสงอาทิตย์ที่ส่องแสงบาง ๆ ลงมา รับรองว่าคุณ
จะต้องกดชัตเตอร์กล้องแบบไม่ยั้งเลยทีเดียว

วันเปิดทำการ  :  วันจันทร์ – วันอาทิตย์  เวลา 08.00 น. – 17.00 น.

ติดต่อสอบถาม  :  โทร. 0 5324 8604  ,  0 5324 8607

ขอบคุณข้อมูลจาก : www.travel.mthai.com/blog/121504.html

ส่วนประกอบ
– กล้วยไข่,น้ำกระทิ
– น้ำผึ้ง,น้ำ
– งาขาว,เกลือ
วิธีทำ
– ปอกกล้วยออกจากเปลือก พักไว้
– ใส่น้ำตาลน้ำผึ้ง น้ำ และเกลือลงในหม้อตั้งไฟอ่อน 2 นาที
– ใส่กล้วย เร่งไฟขึ้นปานกลาง ใส่กะทิ ตั้งไฟให้เดือดออกครั้ง ยกลง
– ตักใส่ถ้วยโรยงาเสิร์ฟร้อนๆ

ส่วนประกอบ
– น้ำเปล่า,ผงชาแดง
– เจลาติน,นมข้นจืด,น้ำตาลทราย
– เค้กเนยหรือขนมไข่
วิธีทำ
– ตั้งหม้อไฟกลาง ใส่น้ำและผงชา ต้มให้เดือดนาน 10 นาที ปิดไฟ กรองน้ำชาออกพักไว้
– แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็นจนนิ่ม ตั้งหม้อไฟกลาง ใส่นมข้นจืดและน้ำตาลคนจนน้ำตาลละลาย
– ใส่น้ำชาและแผ่นเจลาตินคนให้เจลาตินละลาย ปิดไฟพักไว้
– เทส่วนผสมชาลงในแก้วใสประมาณ 2/3 ของแก้ว นำไปแช่เย็นนาน 30 นาที
– หั่นเค้กเป็นชิ้น วางจนเต็มแก้ว ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม