เคยกินกาแฟเย็นใส่น้ำแข็งแล้วพอน้ำแข็งละลายกาแฟจืดเสียรสชาติทันที เราเพิ่มลูกเล่นพิเศษๆ ให้กับกาแฟแก้วโปรด ให้กลายเป็นกาแฟที่รสชาติเข็มข้นแถมเย็นชื่นใจโดยไม่ต้องพึ่งน้ำแข็ง ทำน้ำแข็งเองซะเลยโดยจะใช้กาแฟเข้มข้นแช่แข็งเป็นก้อนน้ำแข็ง และเทนมตามลงไป แต่นี้ก็ได้กาแฟเก๋ๆ กับชื่อเมนูว่า on the rock coffee   ลองเอาไอเดียนี้ไปใช้ดู

on the rock coffee

• กาแฟเข้ม 1 แก้ว
• นมสดรสจืด
• ไซรัป ช็อกโกแลต
• ถาดใส่น้ำแข็ง

เทกาแฟใส่ถาดทำน้ำแข็ง นำไปแช่ช่องแช่แข็ง 3 – 4 ชั่วโมง

ครบเวลาเวลานำกาแฟที่แช่แข็งออกมาจากตู้เย็น แกะกาแฟออกจากแม่พิมพ์ นำน้ำแข็งกาแฟใส่แก้วไว้

เทนมจืดลงไปในแก้ว น้ำแข็งกาแฟเริ่มละลาย

เทช็อกโกแลตไซรัปตามลงไป คนให้ทุกอย่างเข้ากัน แค่นี้ก็ได้กาแฟรสชาติเข้มข้น กับ on the rock coffee  แถมเย็นชื่นใจ น้ำแข็งละลายยังไงก็ไม่จืดแน่นอน

ไทยแท้ไม่ฟิวชั่นที่ The Never Ending Summer ในโครงการ The jam factory

ร้าน The Never Ending Summer แห่งนี้ดัดแปลงจากโรงน้ำแข็งเก่าที่ท่าเรือคลองสานใน
โครงการ The jam factory หากใครมาทางเรือโดยสารยิ่งเดินทางมาง่ายเพราะร้านห่างจาก
ท่าเรือคลองสานเพียงเล็กน้อยเท่านั้น หรือใครที่ขับรถส่วนตัวมาก็มีที่จอดรถกว้างขวางบริเวณหน้าร้าน

ร้านคลาสสิคมากๆ ยังคงเสน่ห์ความเก่าของโรงน้ำแข็ง แค่เพิ่มดีไซน์เข้าไปเพียงเล็กน้อยเช่นเก้าอี้
โต๊ะ และ โคมไฟ ส่วนที่เป็นโครงสร้างของโรงน้ำแข็งก็ปล่อยเปลื่อยไว้ เพดานสูงเปิดโล่งเห็นคาน
ไม้ ตกแต่งน้อยๆ เน้นมุมเล็กๆ ดูตกแต่งไม่เยอะจนเกินไปทำให้ร้านดูเก๋ไปอีกแบบ

เห็นร้านอาหารที่ดีไซน์ในลักษณะแบบนี้คงคิดว่าเป็นอาหารฝรั่ง อาหารอิตาเลี่ยน แต่ใครจะคิดว่านี้
คือร้านอาหารไทย ที่ขายอาหารไทยแท้ๆ ที่ไม่มีการฟิวชั่นแต่อย่างใด ทำให้คนไทยทานทุกวันก็
ต้องเป็นอาหารไทยจะเป็นอาหารชาติไหนไปไม่ได้ใช่ไหมคะ เรามาดูเมนูแรกกันเลยค่ะ

ข้าวตังหน้าตั้ง จะยกให้เป็นออเดิร์ฟหรือเป็นเมนูตบท้ายอาหารก็ได้ ข้าวตังที่เป็นต้นตำรับ
เจ้าคุณมไหสวรรย์ สีสันเรียกน้ำย่อยได้ดีจากสีแดงมันกุ้งเข้มข้น

คนสมัยนี้คงลืมกันไปแล้วกับการกินผลไม้กับข้าวสวย แตงโมกับข้าวสวยกินกันมาตั้งแต่รุ่นตายาย
คนรุ่นหลังๆ มักจะไม่เคยได้กิน และจานนี้ก็มาพร้อมกับปลาแห้งไว้กคลุกกับข้าวกินไปพร้อมๆ
กับแตงโมหวานเย็นชื่น

บะหมี่ปูหมูหวาน เมนูเส้นที่น่าลิ้มลอง เนื้อปูกับหมูหวานกินรวมไปกับเส้นบะหมี่เข้ากันอย่างลงตัว
เนื้อปูชิ้นใหญ่ให้เยอะที่ส่งตรงมาจากจังหวัดสุราษฎร์ธานี

แกงเผ็ดเป็ดย่าง เป็ดย่างเป็นเป็ดอย่างดีจากโฟซีซันส์ และสร้างความสดชื่นให้กับเมนูนี้ก็คือผลไม้
ที่มีรสเปรี้ยวต่างๆ ลงไปแกงด้วยกันน้ำแกงซึมเข้าเนื้อเป็ดชุ่มฉ่ำเต็มคำ เมนูเด็ดจานนี้เป็นเมนู
ซิกเนเจอร์ที่แนะนำว่าต้องมีบนโต๊ะอาหาร

น้ำพริกมะขาม สูตรโบราณ ทานคู่ปลาใบไม้ทอดกรอบ กับ น้ำพริกปูไข่ ทานคู่ไข่ต้มตานี หรือจะ
ทานคู่กับอะไรก็ได้อร่อยทั้งนั้น วางมาเป็นเลเยอร์ ภาชนะที่ทันสมัยแต่ยังคงรสชาติอาหารไทยไว้เต็มเปี่ยม

เมี่ยงคำ

น้ำอัญชันโซดามะนาว

ตบท้ายอย่างสวยงามด้วยน้ำสมุนไพรไทยแก้กระหายน้ำคลายร้อนชื่นใจไปกับน้ำอัญชันโซดา
มะนาว และยังมีเมนูน้ำสมุนไพรอีกหลายเมนูรวมไปถึงขนมหวานเย็นอีกมากมายให้เลือกสั่ง

ข้อมูลร้าน

ที่อยู่ ในโครงการ The Jam Factory(เดอะ แจม แฟคตอรี่) 41/5 ถ.เจริญนคร แขวงคลองสาน เขตคลองสาน กรุงเทพมหานคร 10600

โทรศัพท์ 02 861 0953, 02 861 0955

เว็บไซต์ https://www.facebook.com/TheNeverEndingSummer

เวลาเปิด,ปิด 11: 00-23:00 น.

ที่จอดรถ มีที่จอดรถ

ขอบคุณข้อมูลจาก http://food.mthai.com/mafia-food/108552.html

นมัสการรอยพระพุทธบาท เที่ยวอุทยานแห่งชาติ เขาคิชฌกูฏ 2559

อุทยานแห่งชาติเขาคิชฌกูฏ ครอบคลุมพื้นที่อำเภอมะขาม และอำเภอเขาคิชฌกูฏ อุทยานแห่งนี้
เป็นต้นน้ำสำคัญของแม่น้ำจันทบุรี  สภาพป่าในบริเวณนี้มีทั้งป่าดิบชื้น ป่าดิบเขา และป่าไม้ผลัดใบ
มีสมุนไพรและกล้วยไม้ป่านานาชนิด รวมทั้งมีพันธุ์ไม้หายากคือ ไม้กฤษณา มีสัตว์ป่าชุกชุม เช่น
กระทิง เสือ หมี กวาง เก้ง เลียงผา และนกชนิดต่างๆ   ตามลำห้วยมีปลาพลวง ปลาก้าง ปลา
หนวด ปลาดุกรำพัน อาศัยอยู่ เตรียมตัว เตรียมร่างกายให้พร้อม ไปพิชิตขึ้น เขาคิชกูฏ 2559 กันเถอะ

งานนมัสการปิดทองรอยพระพุทธบาท เขาคิชฌกูฏ
>> บวชชีพราหมณ์: วันที่ 22 – 26 มกราคม 59
>> ทำพิธีบวงสรวงเปิดป่า: วันที่ 6 กุมภาพันธ์ 59
>> เปิดให้นมัสการ : วันที่ 8 กุมภาพันธ์ – 7 เมษายน 59

ยอดเขาพระบาท ประดิษฐานอยู่บนยอดเขาคิชฌกูฎ การเดินทางเริ่มต้นที่วัดพลวงไปตามถนน
ลูกรังที่ลาดชันและคดเคี้ยวมาก ระยะทาง 8 กิโลเมตร จากนั้นต้องเดินขึ้นเขาไปอีกประมาณ 1.2
กิโลเมตร ระหว่างทางจะมีจุดแวะพักให้สักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ทิวทัศน์บนยอดเขาคิชฌกูฏหรือเขา
พระบาทนี้เป็นปรากฎการณ์ทางธรณีวิทยาที่นำมาผูกกับตำนานทางพระพุทธศาสนา ได้แก่
ศิลาเจดีย์ รอยพระพุทธบาทหลวง หินรูปบาตรคว่ำ ถ้ำฤาษี หินที่มีรูปร่างคล้ายเต่าและช้างขนาด
ยักษ์ และหากต้องการจะเดินต่อไปจนถึงเขตผ้าแดง ซึ่งเป็นเขตสิ้นสุดที่สามารถเดินไปได้จะต้อง
เดินขึ้นเขาต่อ จากลานพระบาทไปอีก 800 เมตร บนยอดเขาพระบาทซึ่งมีอากาศเย็นสบายนั้น
สามารถมองเห็นทิวทัศน์ของเทือกเขาสระบาป เขาสุกิม เกาะนมสาว และตัวเมืองจันทบุรีได้อย่าง
ชัดเจน เฉพาะในช่วงเทศกาลตรุษจีนถึงช่วงวันมาฆบูชาของทุกปีจะมีประชาชนขึ้นไปนมัสการรอย
พระพุทธบาททั้งกลางวันและกลางคืนเป็นจำนวนมาก (สำหรับผู้สูงอายุมีไม้เท้าให้เช่า
ราคาอันละ 5 บาท และบริการแคร่แบกหามในราคาเที่ยวละ 400 บาท)

การเดินทางไปยังยอดเขานั้นสามารถเดินทางได้โดยการเดินทาง  เริ่มจากตัวอำเภอเมืองจันทบุรี
ผ่านแยกเขาไร่ยา ใช้เส้นทางหลวงหมายเลข 3249 ระยะทางประมาณ 18 กิโลเมตร โดยใช้ทาง
ขึ้นเขาพระบาทพลวง (ทางขึ้นคนละจุดกับอุทยานฯ) เมื่อถึงวัดพระบาทพลวงต้องจอดรถส่วนตัว
ทิ้งไว้ (มีลานจอดรถไว้บริการ) จากนั้นมีรถสองแถวบริการขึ้นเขาพระบาทออกจากวัดพลวงไป
สิ้นสุดที่บริเวณทางขึ้นยอดเขาพระบาท โดยรถที่ขึ้นยอดเขาแบ่งเป็น 2 ช่วง ค่าโดยสารช่วงละ
50 บาท/คน (รวมไป-กลับ 200 บาท) มีรถบริการตลอดเวลา ใช้เวลาประมาณ 30 นาที จะถึงจุด
เริ่มต้นการเดินเท้าขึ้นไปรอยพระบาท สอบถามรายละเอียดได้ที่ อุทยานแห่งชาติเขาคิชฌกูฎ
โทร. 0 3945 2074

น้ำตกกระทิง  มีต้นกำเนิดจากเทือกเขาคิชฌกูฏ เป็นน้ำตกขนาดใหญ่มี 13 ชั้น ใช้เวลาเดินไป-กลับ
3 ชั่วโมง เล่นน้ำได้ แต่ละชั้นห่างกันราว 20 เมตร ชั้นที่ 8-9 เป็นชั้นที่สวยงามที่สุด ระหว่างทาง
จะผ่านป่าไผ่และพันธุ์ไม้หลากชนิด งามยิ่ง นอกจากนี้ยังมีชายหาดขนาดใหญ่ริมธารน้ำตกที่เกิด
จากทรายที่ถูกน้ำป่าพัดลงมาเมื่อ ปี พ.ศ. 2542 ลำธารชั้นล่างของน้ำตกอยู่ห่างจากที่ทำ
การอุทยานฯ 100 เมตร

น้ำตกคลองช้างเซ อยู่ระหว่างทางขึ้นเขาพระบาท ห่างจากที่ทำการอุทยานฯ ประมาณ
10 กิโลเมตร เป็นเส้นทางที่เหมาะแก่การเดินป่าศึกษาธรรมชาติ โดยเริ่มจากหน่วยพิทักษ์
อุทยานฯ เดินเป็นวงกลมแล้ววนกลับมาที่เดิม ระหว่างทางจะมีคำบรรยายเขียนไว้
ใช้เวลาในการเดินประมาณ 3 ชั่วโมง ระยะทาง 4 กิโลเมตร

น้ำตกคลองไพบูลย์,น้ำตกคลองกระสือ เป็นธารน้ำตกขนาดใหญ่เหมาะแก่การลงเล่นน้ำ บรรยากาศ
ร่มรื่น อยู่บริเวณหน่วยพิทักษ์ที่ คก. 2 (คลองไพบูลย์) ห่างจากที่ทำการอุทยานฯ
ประมาณ 8 กิโลเมตร มีลานกางเต็นท์ โทร 0 3945 2074

ส่วนการเดินทางไปยังอุทยานแห่งชาติเขาคิชฌกูฏนั้นหากเดินทางโดยรถยนต์ส่วนบุคคลให้ใช้ถนน
สุขุมวิท เมื่อถึงสี่แยกเขาไร่ยาให้แยกซ้ายไปตามทางหลวงหมายเลข 3249 ระยะทาง
24 กิโลเมตร จะถึงอุทยานแห่งชาติเขาคิชฌกูฏ หรือสามารถนั่งรถสองแถวสีฟ้า
สายจันทบุรี-จันทเขลม ขึ้นรถได้ที่ที่ทำการไปรษณีย์ท่าแฉลบ

ค่าเข้าชม คนไทยผู้ใหญ่ 40 บาท เด็ก 20 บาท /ชาวต่างชาติผู้ใหญ่ 200 บาท
เด็ก 100 บาท อัตราค่าบริการ สำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทยลด 50 เปอร์เซ็นต์ วันจันทร์-วันศุกร์
ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์ ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม-31 ธันวาคม 2558 ผู้ใหญ่ 20 บาท เด็ก 10 บาท

ขอบคุณข้อมูลจาก http://travel.mthai.com/blog/129048.html