Panda Master HongKong Shabu ชาบูสไตล์ฮ่องกง ที่ Coco walk ราชเทวี

ร้าน Panda Master ชาบูสไตล์ฮ่องกง ร้านตั้งอยูาใน Coco Walk ใกล้ BTS สถานีราชเทวี ร้านมี
มาสคอตที่ชัดเจนกับเจ้าตัวแพนด้าที่วางไว้เต็มร้าน ทั้งโลโก้ที่เป็นแพนด้า เดินเข้ามาภายในร้านก็
สามารถเลือกสั่งได้เลยมีทั้งเมนูที่เป็น A la carte  และที่เป็นแบบบุฟเฟ่ต์ ที่โดดเด่นในเรื่องของ
น้ำซุปและน้ำจิ้ม ที่มีความละเมียดละไมในการปรุงให้ออกมาเข้มข้นทุกรสชาติ

ตัวน้ำซุปจะมีทั้งหมด 5 รสชาติ จะมี ซุปสะเต๊ะ ซุปหม่าล่า ซุปสมุนไพรจีน ซุปโจ๊ก และ ซุปเห็ด
หอม เรียกว่าเป็นสไตล์ฮ่องกงอย่างแท้จริง และน้ำจิ้มก็มีให้เลือกเยอะอย่างไม่น้อยหน้า มีทั้งหมด
4 อย่างด้วยกัน จะมี น้ำจิ้มสไตล์ฮ่องกง น้ำจิ้มแพนด้า น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวและน้ำจิ้มสุกี้ ราคาบุฟเฟ่ต์
จะมี 2 ราคา ราคา (ซิลเวอร์) 358 บาท ชาบู และ  (โกลด์)  428 บาท ชาบู + อาหารฮ่องกง
แอปปิไทเซอร์ และ เนื้อออสเตรเรีย

เนื้อรวม เนื้อน่องลาย ริบอาย เสือร้องไห้

หมูรวม สันคอ สันนอก เบค่อน

หม้อชาบูเป็นหม้อที่มี 2 ด้าน สามารถเลือกได้ 2 หลุม ให้เลือกน้ำซุปที่มีความเข้มข้นรสจัด ส่วนอีก
หลุมหนึ่งให้เลือกน้ำซุปที่มี่รสชาติอ่อนๆ ไว้ช่วยตัดรสชาติความเลียนและความเผ็ดของกันและกัน
ส่วนของหม้อนี้จะเป็นน้ำซุปหม่าล่าและซุปโจ๊ก ความแปลกอยู่ที่น้ำซุปนี้แหละค่ะ ไม่เคยทานซุป
โจ๊กเหมือนกัน แต่ขอบอกว่าอร่อยมาก กินกับอะไรก็ได้ เอาลงไปลวกๆ ได้เลยค่ะ

ส่วนไลน์ของบุฟเฟ่ต์ของมีให้เลือกมากมายหลายอย่าง 30-40 อย่างได้ ทั้งผักและเนื้อสัตว์
ของทะเล ลูกชิ้นหลายชนิด วางเต็มไลน์ ให้เลือกตัดตามใจชอบ

เผือกทอดหวาน แนะนำให้กินกับซุปโจ๊ก เอาลงไปลวก ใช้เวลาไม่นานลวกนานเดียวจะนิ่ม
ไม่กรอบ เพราะเผือกทอดมีทีเด็ดอยู่ที่ความกรอบ  กินกับซุปโจ๊กจะฟินมาก

หม่าล่าต้มยำ

แพนด้าทอดเมนูเด็ดของทางร้าน ไม่ลองไม่ได้แล้ว ชื่อเมนูชวนสั่งขนาดนี้

เนื้อผัดพริกไทยดำ

เปาจึ

กุ้งเกาลูน

ยังมี Appetizer ของเมนู Gold Course 428 บาท อีกหลายอย่าง เมนูเป็นเล่มๆ เลยทีเดียว
จะแค่ไหนต้องมาลองพิสูจน์กันเอง

โมจิไอศครีม

ถั่วแดงเย็น

อ่านรีวิวกันไปคราวๆ คงจะเห็นถึงความแตกต่างของชาบูสไตล์ฮ่องกงกับชาบูแบบอื่นๆ
แต่เรื่องของรสชาติขอบอกว่าอร่อยจริงๆ หากไม่เชื่อก็ลองตามไปกินดูนะคะ

ข้อมูลร้าน

ที่อยู่ เดอะโคโค่วอล์ค รถไฟฟ้า BTS สถานีราชเทวี 89/70 ถนนพญาไท
แขวงถนนเพชรบุรี เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400

โทรศัพท์ 086 369 0390

เวลาเปิด,ปิด เปิด อังคาร -พฤ 12.00 -14.00 / 16.30 – 22.00 น. ศุกร์- อาทิตย์
10.00 – 22.00 น.

ที่จอดรถ ไม่มีที่จอดรถ

ขอบคุณข้อมูลจาก http://food.mthai.com/mafia-food/109204.html

ส่วนประกอบ
– ปีกไก่,ฟักเขียว
– หัวกะทิ,หางกะทิ,เครื่องแกงเขียวหวาน
– น้ำตาลปี๊บ,น้ำปลา,พริกชี้ฟ้า
– ใบโหระพา,ใบมะกรูด
ส่วนประกอบ
– ตั้งกระทะไฟปานกลาง ตักหัวกะทิเล็กน้อยใส่ลงไป ตามด้วยเครื่องแกงเขียวหวาน
– ลงผัดค่อยๆเติมหัวกะทิไปเรื่อยๆ เมื่อเครื่องแกงดูแห้ง ผัดไปสักพัก กลิ่นจะครุง และแตกมัน
– เอาปีกไก่ไปล้างน้ำสะอาด แล้วใส่ลงในกระทะที่ผัดเครื่องแกงเอาไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน
– ระหว่างนั้นควรเทหางกะทิใส่หม้ออีกใบเอาไว้ต้มให้เดือด เมื่อผัดปีกไก่จนได้ที่แล้ว ให้ตักลงใส่หม้อ
– เปิดไฟจนเดือดดี ลดไฟแล้วเตี่ยวไปสักพัก ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ชิมรสตามชอบ
– เมื่อชิมรสจนชอบใจ ใส่ฟักเขียวที่หั่นไว่ลงไปต้มแล้วปิดฝารอฟักสุก
– ใส่หัวกะทิที่เหลือเอาไว้ลงปิดท้าย ใส่พริกชี้ฟ้าที่หั่นตามยาว ใบโหระพา ฉีกใบมะกรูดตามลงไป แล้วปิดไฟ

ส่วนประกอบ
– มะละกอ
– น้ำพริกแกงส้ม,กุ้งสด,ถั่วฝักยาว
– น้ำตาลปี๊ป,น้ำปลา,น้ำมะขามเปียก
วิธีทำ
– เอาน้ำพริกแกงส้มละลายในน้ำ เอาขึ้นตั้งไฟ รอให้เดือดพล่าน
– ใส่กุ้งลงไป รอให้เดือดก่อนค่อยคน พอน้ำเดือดอีกที่ก้อใส่มะละกอลงไป รอจนมะละกอนิ่มดี
– ปรุงรสด้วยน้ำตาลปลายช้อน น้ำปลา แล้วก็น้ำส้มมะขาม แล้วใส่ถั่วฝักยาวลงไปพอเดือดอีกครั้งก้อปิดไฟได้
– ตักเสิร์ฟ